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ACTIVIA - Danone - 500 g

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Codice a Barre: 3033490988364 (EAN / EAN-13)

Quantità: 500 g

Marche: Danone, Activia

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Francia

Codice di tracciabilità: FR 38.408.002 CE - Saint-Just-Chaleyssin (Isère, France)

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    19 ingredienti


    : lait entier, lait écrémé concentré ou en poudre, fruits: mangue (4%), fruit de la passion (4%), sucre (7.6%), crème (lait), fructo-oligosaccharides, épaississants: amidon transformé, carraghénanes, gomme guar, ferments lactiques dont bifidobacterium (Bifidus ActiRegularis) (lait), concentré de carotte et de citrouille, correcteurs d'acidité: citrate de sodium, acide citrique, arôme. Contient: lait
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E407 - Carragenina
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Edulcorante
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E330 - Acido citrico


    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E407 - Carragenina


    Carragenina: La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale -serve per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora- soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale -Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa- note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen. La carragenina è costituita essenzialmente di sali di calcio, di potassio, di sodio e di magnesio di esteri solforici dei polisaccaridi che, per idrolisi, danno galattosio e 3‚6-anidrogalattosio. La carragenina non deve essere idrolizzata o altrimenti degradata chimicamente. Si presenta sotto forma di polvere di consistenza da grossolana a fine, di colore da giallastro ad incolore e praticamente inodore. Nota in campo alimentare come gelificante del budino e della gelatina delle torte e crostate viene venduta persino pura in bustine con molti nomi commerciali Nelle etichette alimentari è indicata con la sigla E 407.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte intero, Latte scremato concentrato, Panna
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : lait entier, lait écrémé concentré, fruits (mangue 4%), fruit de la passion 4%, sucre 7.6%, crème, fructo-oligosaccharides, épaississants (amidon transformé), carraghénanes, gomme guar, ferments lactiques dont bifidobacterium (Bifidus ActiRegularis), concentré de carotte et de citrouille, correcteurs d'acidité (citrate de sodium), acide citrique, arôme
    1. lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
    2. lait écrémé concentré -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    3. fruits -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. mangue -> en:mango - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13025 - percent: 4
    4. fruit de la passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13016 - percent: 4
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 7.6
    6. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    7. fructo-oligosaccharides -> en:fructooligosaccharide
    8. épaississants -> en:thickener
      1. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    9. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. ferments lactiques dont bifidobacterium -> es:bifidobacterias-y-otros-fermentos-lacticos - vegan: maybe - vegetarian: yes
      1. Bifidus ActiRegularis -> en:bifidus-actiregularis - vegan: maybe - vegetarian: yes
    12. concentré de carotte et de citrouille -> fr:concentre-de-carotte-et-de-citrouille - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    13. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate
    14. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (125 g)
    Energia 426 kj
    (102 kcal)
    532 kj
    (127 kcal)
    Grassi 3,4 g 4,25 g
    Acidi Grassi saturi 2,3 g 2,88 g
    Carboidrati 13,7 g 17,1 g
    Zuccheri 13,1 g 16,4 g
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 3,6 g 4,5 g
    Sale 0,14 g 0,175 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 16,507 % 16,507 %
Porzione: 125 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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