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Knorr court bouillon 107g - 107.1 g

Knorr court bouillon 107g - Prodotto - fr

Knorr court bouillon 107g - 107.1 g

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Codice a Barre: 3011360005564 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Court-bouillon déshydraté.

Quantità: 107.1 g

Confezionamento: Scatola, fr:Emballage individuel à jeter, fr:Etui carton à recycler

Marche: Knorr, Unilever

Categorie: Prodotti disidratati, en:Cooking helpers, Prodotti disidratati da reidratare, Brodo, Brodi disidratati, Dadi da brodo, en:groceries

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, FSC, FSC Misto, Punto Verde, Senza coloranti, Nutriscore, Nutriscore B, fr:Eco-Emballages, fr:Info-Tri Point Vert

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Italie

Codice di tracciabilità: FSC-C084650

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.knorr.fr/produits/details/430...

Negozi: Intermarché, Magasins U

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

23 ingredienti

Francese: Sel, graisses végétales (palme, palme totalement hydrogénée), acidifiant : acide citrique, exhausteur de goût : glutamate de sodium, carotte¹, oignon¹, feuilles de laurier, vin blanc : 1,8%, amidon, thym¹, origan, basilic : 0,5%, persil : 0,3%, poivre, arômes, extrait de levure, persil tubéreux¹, graines de CÉLERI. ¹Ingrédients issus de l'agriculture durable : 7,4%.

Allergeni: Sedano

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E621 - Glutammato di monosodio

Ingrediente: Esaltatore di sapidità

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Olio idrogenato
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E621 - Glutammato di monosodio

Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Olio di palma

Ingredienti che contengono olio di palma: Palma, en:Totally hydrogenated palm oil

Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:persil-tubereux, fr:
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:persil-tubereux, fr:
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Sel, graisses végétales (palme, palme totalement hydrogénée), acidifiant (acide citrique), exhausteur de goût (glutamate de sodium), carotte¹, oignon¹, feuilles de laurier, vin blanc 1.8%, amidon, thym¹, origan, basilic 0.5%, persil 0.3%, poivre, arômes, extrait de levure, persil tubéreux¹, graines de CÉLERI, ¹ 7.4%
Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

graisses végétales -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe

palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

palme totalement hydrogénée -> en:totally-hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

acidifiant -> en:acid

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer

glutamate de sodium -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes

carotte¹ -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

oignon¹ -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

feuilles de laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053

vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent: 1.8

amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

thym¹ -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035

basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 0.5

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 0.3

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015

arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009

persil tubéreux¹ -> fr:persil-tubereux

graines de CÉLERI -> en:celery-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055

¹ -> fr: - labels: en:sustainable-farming - percent: 7.4

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata. Il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 2

Energia: 0 / 10 (valore: 17, valore arrotondato: 17)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.2, valore arrotondato: 0.2)

Sodio: 2 / 10 (valore: 228, valore arrotondato: 228)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (2 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in basse quantità (0.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.57%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Preparato per 100 g / 100 ml	Preparato per porzione (3 g (3 Gramme Etat initial))	Rispetto a: Dadi da brodo
Energia	1.224 kj (292 kcal)	17 kj (4 kcal)	0,51 kj (0 kcal)	+295%
Grassi	23 g	0,5 g	0,015 g	+542%
Acidi Grassi saturi	16 g	0,2 g	0,006 g	+608%
Carboidrati	6,9 g	0,5 g	0,015 g	+49%
Zuccheri	3 g	0,5 g	0,015 g	+65%
Fibra alimentare	2,7 g	0,5 g	0,015 g	+335%
Proteine	7,3 g	0,5 g	0,015 g	+227%
Sale	47,6 g	0,57 g	0,017 g	+417%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	4,988 %	?	?

Porzione: 3 g (3 Gramme Etat initial)

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio ad alto impatto

Parti dell'imballaggio

Sleeve (Cartone)

Imballaggio

Scatola

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Specie minacciate

Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.

Altre informazioni

Preparazione: Conseils d'utilisation : 1 tablette dans 1 L d'eau = 1 L de court-bouillon Inutile de saler.

Condizioni di conservazione: À conserver dans un endroit sec, propre et à l'abri de la chaleur après utilisation.

Servizio clienti: Knorr Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

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Sorgenti dati

Il produttore Unilever France utilizza Equadis per trasmettere automaticamente dati e immagini per i suoi prodotti.

Prodotto aggiunto il 31 marzo 2014 19:37:58 CEST da jacob80
Ultima modifica della pagina del prodotto il 18 aprile 2024 07:48:05 CEST da foodless.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, inf, itsjustruby, kiliweb, magasins-u, org-unilever-france-gms, packbot, roboto-app, smoothie-app, unilever-france, yann63, yogoff, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJ1eOeOowDPGzfWoXKF5O-CFMTofo1W8pSlK6s.

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Knorr court bouillon 107g - 107.1 g