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Fleischen Spezialitäten - - 121 g

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Fleischen Spezialitäten - - 121 g

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Codice a Barre: 2817440001218 (EAN / EAN-13)

Quantità: 121 g

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Preparazioni a base di carne

Origine degli ingredienti: Nuova Zelanda

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    16 ingredienti

    : Hirschfleisch, Meersalz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Gewürze, Dextrose, Zucker, Wacholder, Lorbeer, Geschmacksverstärker E621) Speisesalz, Antioxidationsmittel (Mononatriumglutamat (Natriumascorbat E301) Konservierungsmittel (Kaliumnitrat E252).

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:e621-speisesalz

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di cervo

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di cervo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Hirschfleisch, Meersalz (Konservierungsstoff (Natriumnitrit e250)), Gewürze, Dextrose, Zucker, Wacholder, Lorbeer, Geschmacksverstärker (e621) Speisesalz), Antioxidationsmittel, Mononatriumglutamat (Natriumascorbat e301), Konservierungsmittel (Kaliumnitrat e252)
    1. Hirschfleisch -> en:venison - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 50
        1. Natriumnitrit e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Wacholder -> en:juniper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Lorbeer -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e621) Speisesalz -> de:e621-speisesalz - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Mononatriumglutamat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. Natriumascorbat e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Konservierungsmittel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. Kaliumnitrat e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 30, valore arrotondato: 30)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 13

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1197, valore arrotondato: 1197)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1880, valore arrotondato: 1880)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 13 (13 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Zuccheri in basse quantità (1%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in elevata quantità (4.7%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Preparazioni a base di carne
    Energia 1.197 kj
    (286 kcal)     		+43%
    Grassi 3 g -67%
    Acidi Grassi saturi 1 g -57%
    Carboidrati 1,5 g -77%
    Zuccheri 1 g +32%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 30 g +42%
    Sale 4,7 g +105%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da chevalstar, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllV-btb4iAn_ZxPjo1S7yuqPB5vVTfAozLOkbKs.

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