arrow_upward

28128168

Codice a barre ambiguo: Questo prodotto ha un codice a barre con Numero di Circolazione Ristretta per i prodotti all'interno dell'azienda. Ciò significa che differenti produttori e negozi possono usare lo stesso codice a barre per differenti prodotti. ×
Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie! ×

Codice a Barre: 28128168

Categorie: Frutti di mare, Pesci, Pasti, Pasti con pesce, Preparazioni a base di pesce, Surimi, en:Preparations-made-from-fish-meat

Codice di tracciabilità: LT 68-08 EB EC

Paesi di vendita: Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    22 ingredienti


    Francese: Poisson 39% (lieu de l'Alaska (Theragra chalcogramma) et/ou merlan du Pacifique (Merluccius productus), et/ou hoki (Macruronus magellanicus)), eau, blanc d'euf de poule, amidon (pommes de terre), huile de colza, sucre, amidon (froment), stabilisants: sorbitol, polyphosphate: arôme naturel de crabe (contient crustacés), sel, colorant: extrait de papríka
    Allergeni: Crostacei, Pesce, Glutine, fr:blanc-d-euf-de-poule

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E160c - Estratto di paprica
    • Additivo: E420 - Sorbitolo
    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Ingrediente: Colorante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E420 - Sorbitolo


    Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:lieu-de-l-alaska, fr:blanc-d-euf-de-poule, fr:arome-naturel-de-crabe

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Pesce, Merluzzo d'Alaska, Merlango, Nasello del Pacifico, en:Grenadier, Nasello patagonico

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

  • icon

    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Pesce, Merluzzo d'Alaska, Merlango, Nasello del Pacifico, en:Grenadier, Nasello patagonico

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    Abbiamo bisogno di te!

    Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.

    Abbiamo bisogno di te!

    Puoi aiutarci a riconoscere più ingredienti ed analizzare meglio l'elenco di ingredienti per questo prodotto ed altri:

    • Modifica questa pagina del prodotto per correggere errori di spelling nell'elenco degli ingredienti, e/o per rimuovere gli ingredienti in altre lingue e le frasi non correlate agli ingredienti.
    • Aggiungi nuove voci, sinonimi o traduzioni ai nostri elenchi di ingredienti multilingue, ai metodi di trasformazione degli ingredienti ed alle etichette.

    Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!

    Poisson 39% (lieu de l'Alaska (Theragra chalcogramma), merlan (Merluccius productus), et hoki (Macruronus magellanicus)), eau, _blanc d'euf de poule_, amidon (pommes de terre), huile de colza, sucre, amidon (_froment_), stabilisants (sorbitol), polyphosphate (arôme naturel de crabe), sel, colorant (extrait de papríka)
    1. Poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
      1. lieu de l'Alaska -> fr:lieu-de-l-alaska - percent_min: 13 - percent_max: 39
        1. Theragra chalcogramma -> en:alaska-pollock - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 13 - percent_max: 39
      2. merlan -> en:whiting - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 19.5
        1. Merluccius productus -> en:north-pacific-hake - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 19.5
      3. et hoki -> en:grenadier - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 13
        1. Macruronus magellanicus -> en:patagonian-grenadier - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 13
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.1 - percent_max: 39
    3. _blanc d'euf de poule_ -> fr:blanc-d-euf-de-poule - percent_min: 2.44444444444444 - percent_max: 33.3333333333333
    4. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 18.3
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.725
    7. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.98
      1. _froment_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.98
    8. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 9.15
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.15
    9. polyphosphate -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.84285714285714
      1. arôme naturel de crabe -> fr:arome-naturel-de-crabe - percent_min: 0 - percent_max: 7.84285714285714
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.8625
    11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 6.1
      1. extrait de papríka -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 4

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.6, valore arrotondato: 7.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 1 / 10 (valore: 515, valore arrotondato: 515)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.1, valore arrotondato: 3.1)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.3, valore arrotondato: 0.3)
    • Sodio: 7 / 10 (valore: 720, valore arrotondato: 720)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 4 (8 - 4)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Zuccheri in basse quantità (3.1%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in elevata quantità (1.8%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (40 g)
    Rispetto a: Surimi
    Energia 515 kj
    (123 kcal)
    206 kj
    (49 kcal)
    +7%
    Grassi 4,9 g 1,96 g +20%
    Acidi Grassi saturi 0,3 g 0,12 g -21%
    Carboidrati 12 g 4,8 g +9%
    Zuccheri 3,1 g 1,24 g +27%
    Fibra alimentare ? ?
    Proteine 7,6 g 3,04 g -2%
    Sale 1,8 g 0,72 g +12%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 40 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da torredibabele.
Pagina del prodotto modificata anche da teolemon.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.