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Affettato di polio - Lidl - 150 g

Affettato di polio - Lidl - 150 g

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Codice a Barre: 28114178

Quantità: 150 g

Marche: Lidl

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    14 ingredienti


    Carne di petto di pollo 96%(Brasile), sale da cucina iodato, destrosio, spezie, stabilizzanti: trifosfati, antiossidante: ascorbato di sodio, estratti di spezie(levistico, cipolla), conservante: nitrito di sodio, olio di girasole.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:trisphosphate

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: fr:Viande de poitrine de poulet

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: fr:Viande de poitrine de poulet

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Viande de poitrine de poulet 96%, sel de cuisine iodé, dextrose, épice, stabilisants (trisphosphate), antioxydant (ascorbate de sodium), extraits d'épices (livèche, oignon), conservateur (nitrite de sodium), huile de tournesol
    1. Viande de poitrine de poulet -> fr:viande-de-poitrine-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 96 - percent: 96 - percent_max: 96
    2. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 4
    3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    4. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    5. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
      1. trisphosphate -> fr:trisphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
    6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    7. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. livèche -> en:lovage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    8. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
    9. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 472 kj
    (113 kcal)
    Grassi 2 g
    Acidi Grassi saturi 0,8 g
    Carboidrati 2 g
    Zuccheri 1,5 g
    Fibra alimentare 21 g
    Proteine 21 g
    Sale 2,2 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,027 %
    Carbon footprint from meat or fish 470,4 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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