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Roti Poulet - Don Pollo - 166 g

Roti Poulet - Don Pollo - 166 g

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Codice a Barre: 2157861004154 (EAN / EAN-13)

Quantità: 166 g

Confezionamento: Atmosfera protettiva

Marche: Don Pollo

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, en:Chicken and its products, Pollami, Polli

Origine degli ingredienti: Brasile

Luoghi di produzione o lavorazione: Lichtenstein

Codice di tracciabilità: CH 254

Negozi: Migros

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

21 ingredienti

: Viande de poulet 91%, eau, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250), épices, maltodextrine, stabilisants.E 450, E 451, bouillon, antioxydants. E 301, E 331, arôme, glucose, sucre caramélisé Nährwerte/val eu rs nutritives Kohlenhydrate /glucides 0.7 g <0.5 g Energie/energie Fett/matieres grasses davon gesättigte Fettsäuren/

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E451 - Trifosfati

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Glucosio

Ingrediente: Maltodestrine
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E250 - Nitrito di sodio

Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
Fonte: Wikipedia

E301 - Ascorbato di sodio

Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
Fonte: Wikipedia

E331 - Citrati di sodio

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Fonte: Wikipedia (Inglese)

E451 - Trifosfati

Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:sucre-caramelise-nahrwerte, fr:val-eu-rs-nutritives-kohlenhydrate, fr:glucides-0-7-g-0-5-g-energie, fr:energie-fett, fr:matieres-grasses-davon-gesattigte-fettsauren
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di pollo
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di pollo
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Viande de poulet 91%, eau, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur (e250)), épices, maltodextrine, stabilisants.e450, e451, bouillon, antioxydants, e301, e331, arôme, glucose, sucre caramélisé Nährwerte, val eu rs nutritives Kohlenhydrate, glucides 0.7 g <0.5 g Energie, energie Fett, matieres grasses davon gesättigte Fettsäuren
Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 91 - percent: 91 - percent_max: 91

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.529411764705882 - percent_max: 9

sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4

sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2

conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.2

e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.23529411764706

maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.82352941176471

stabilisants.e450 -> en:e450-stabilizer - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.11764705882353

e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.69411764705882

bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 1.41176470588235

antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.21008403361345

e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05882352941176

e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.941176470588235

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.941176470588235

glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.770053475935829

sucre caramélisé Nährwerte -> fr:sucre-caramelise-nahrwerte - percent_min: 0 - percent_max: 0.770053475935829

val eu rs nutritives Kohlenhydrate -> fr:val-eu-rs-nutritives-kohlenhydrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.65158371040724

glucides 0.7 g <0.5 g Energie -> fr:glucides-0-7-g-0-5-g-energie - percent_min: 0 - percent_max: 0.65158371040724

energie Fett -> fr:energie-fett - percent_min: 0 - percent_max: 0.65158371040724

matieres grasses davon gesättigte Fettsäuren -> fr:matieres-grasses-davon-gesattigte-fettsauren - percent_min: 0 - percent_max: 0.529411764705882

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 21, valore arrotondato: 21)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 10

Energia: 1 / 10 (valore: 439, valore arrotondato: 439)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.6, valore arrotondato: 0.6)

Sodio: 9 / 10 (valore: 880, valore arrotondato: 880)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (10 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in basse quantità (2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (2.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: Polli
Energia	439 kj (105 kcal)	439 kj (105 kcal)	-35%
Grassi	2 g	2 g	-71%
Acidi Grassi saturi	0,6 g	0,6 g	-61%
Carboidrati	0,7 g	0,7 g	-86%
Zuccheri	0,5 g	0,5 g	-32%
Fibra alimentare	0,5 g	0,5 g	-13%
Proteine	21 g	21 g	+12%
Sale	2,2 g	2,2 g	+95%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 100g

Ambiente

Eco-Score D - Alto impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 41/100)

Categoria: Chicken, meat and skin, raw

Punteggio ambientale PEF: 0.71 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.52 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	82.8 %
Trasformazione	10.5 %
Confezionamento	2.5 %
Trasporto	2.6 %
Distribuzione	1.3 %
Consumo	0.3 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Malus: -4

Politica ambientale: -4
Trasporto: 0

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Brasile	100 %	Elevato

Nessun ingrediente che minaccia specie

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15

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Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: D (Score: 22/100)
Prodotto: Roti Poulet - Don Pollo - 166 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 41
Somma di bonus e malus: -19

Punteggio finale: 22/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 2.9 km in un'auto a benzina

552 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Chicken, meat and skin, raw (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	75.1 %
Trasformazione	14.9 %
Confezionamento	5.0 %
Trasporto	4.2 %
Distribuzione	0.7 %
Consumo	0.1 %

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

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Trasporto

Luogo di produzione o lavorazione
Herbert Ospelt Anstalt, Schaanerstrasse79, 9487, Switzerland

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti ad alto impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Brasile	100 %	Elevato

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Prodotto aggiunto il 29 settembre 2018 14:23:00 CEST da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il 1 aprile 2023 11:35:06 CEST da itsjustruby.
Pagina del prodotto modificata anche da kiliweb, packbot, roboto-app, yuka.RjRGYVM3VWN0T0U0cE1JLzRBdnFvOUJ2K1pLblJqeUhLUE1MSWc9PQ.

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