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Rapelli
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Codice a Barre: 2134571005701 (EAN / EAN-13)
Marche: Rapelli
Paesi di vendita: Svizzera
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Salute
Ingredienti
-
39 ingredienti
: Hinterschinken gekocht, ohne Phosphatzusatz Jambon de derrière, cuit, sans adjonction de phosphates Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze, Glucosesirup, Säureregulator: E 262, Zucker, Antioxidationsmittel: E 301, natürliches Aroma, Ingrédients: viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250), épices, 'sirop de glucose, correcteur d'acidité: E 262, sucre, antioxydant: E 301, arôm naturel, Durchschnittswerte: grosse Nährwertschwankungen Valeurs moyennes: valeurs nutritives très variables Kohlenhydrate 0,9 g Nährwerte /valeurs nutritives / glucides davon Zucker/ dont sucres 100g <0,5 g Energie / énergie Ballaststoffe/ fibres 671 kJ (
Trasformazione alimentare
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Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E250 - Nitrito di sodio
Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.Fonte: Wikipedia
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E262 - Acetati di sodio
Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.Fonte: Wikipedia
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E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:hinterschinken-gekocht, fr:ohne-phosphatzusatz-jambon-de-derriere, fr:cuit, fr:sans-adjonction-de-phosphates-zutaten, fr:schweinefleisch, fr:nitritpokelsalz, fr:kochsalz, fr:konservierungsstoff, fr:gewurze, fr:glucosesirup, fr:saureregulator, fr:zucker, fr:antioxidationsmittel, fr:naturliches-aroma, fr:ingredients, fr:arom-naturel, fr:durchschnittswerte, fr:grosse-nahrwertschwankungen-valeurs-moyennes, fr:valeurs-nutritives-tres-variables-kohlenhydrate-0-9-nahrwerte, fr:valeurs-nutritives, fr:glucides-davon-zucker, fr:dont-sucres-100g-0-5-energie, fr:energie-ballaststoffe, fr:fibres-671-kjAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di suinoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di suinoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Hinterschinken gekocht, ohne Phosphatzusatz Jambon de derrière, cuit, sans adjonction de phosphates Zutaten (Schweinefleisch), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff (e250)), Gewürze, Glucosesirup, Säureregulator (e262), Zucker, Antioxidationsmittel (e301), natürliches Aroma, Ingrédients (viande de porc), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur (e250)), épices, sirop de glucose, correcteur d'acidité (e262), sucre, antioxydant (e301), arôm naturel, Durchschnittswerte (grosse Nährwertschwankungen Valeurs moyennes), valeurs nutritives très variables Kohlenhydrate 0.9% Nährwerte, valeurs nutritives, glucides davon Zucker, dont sucres 100g <0.5% Energie, énergie Ballaststoffe, fibres 671 kJ- Hinterschinken gekocht -> fr:hinterschinken-gekocht - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 100
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- dont sucres 100g <0.5% Energie -> fr:dont-sucres-100g-0-5-energie - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- énergie Ballaststoffe -> fr:energie-ballaststoffe - percent_min: 0 - percent_max: 4
- fibres 671 kJ -> fr:fibres-671-kj - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
Nutrizione
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Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Categoria e valori nutrizionali mancanti
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
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Ambiente
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Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
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Confezionamento
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
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