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Jambon de campagne

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Codice a Barre: 2114916006754 (EAN / EAN-13)

Paesi di vendita: Svizzera

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Salute

Ingredienti

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    41 ingredienti


    : Landrauchschinken Rohschinken gerauchert, Jambon cru fumé, Prosciutto crudo affumicato Hergestellt in Liechtenstein aus Schweizer Fleisch, Elaboré au L echtenstein avec de la viande suisse, Prodotto in Liechtenstein con carne sVizzera, ZUTATEN / INGREDIENTS/ INGREDIENTI www,malbuner,ch/info Schweinefleisch, Meersaiz, Gewürze, Traubenzucker, MILCHZUCKER, Maitodextrin, Antiox,dationsmittel, E 301, Konservierungsstoffe: E 250, E 252, Viande de porc, sei marin, épices, glucose, LACTOSE, maltodextrine, antioxycant E 301 conservateurs, E 250, E 252 Carme di maiale sale marino, spezie, glucosio, LATTOSIO, maltodestrina, artiossidante E 301 conservanti: E 250, E 252, Nahrwerte / valeurs nutritives 100g Energie I énergie Fett/ matières grasses 1061 kJ (
    Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Lattosio
    • Ingrediente: Maltodestrine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E252 - Nitrato di potassio


    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: fr:landrauchschinken-rohschinken-gerauchert, fr:prosciutto-crudo-affumicato-hergestellt-in-liechtenstein-aus-schweizer-fleisch, fr:elabore-au-l-echtenstein-avec-de-la-viande-suisse, fr:prodotto-in-liechtenstein-con-carne-svizzera, fr:zutaten, fr:ingredients, fr:ingredienti-www, fr:malbuner, fr:ch, fr:info-schweinefleisch, fr:meersaiz, fr:gewurze, fr:traubenzucker, fr:milchzucker, fr:maitodextrin, fr:antiox, fr:dationsmittel, fr:konservierungsstoffe, fr:sei-marin, fr:antioxycant-e301-conservateurs, fr:e252-carme-di-maiale-sale-marino, fr:spezie, fr:glucosio, fr:lattosio, fr:maltodestrina, fr:artiossidante-e301-conservanti, fr:nahrwerte, fr:valeurs-nutritives-100g-energie-i-energie-fett, fr:matieres-grasses-1061-kj

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: en:Smoked cured ham, Carne di suino, Lattosio

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: en:Smoked cured ham, Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Landrauchschinken Rohschinken gerauchert, Jambon cru fumé, Prosciutto crudo affumicato Hergestellt in Liechtenstein aus Schweizer Fleisch, Elaboré au L echtenstein avec de la viande suisse, Prodotto in Liechtenstein con carne sVizzera, ZUTATEN, INGREDIENTS, INGREDIENTI www, malbuner, ch, info Schweinefleisch, Meersaiz, Gewürze, Traubenzucker, MILCHZUCKER, Maitodextrin, Antiox, dationsmittel, e301, Konservierungsstoffe (e250), e252, Viande de porc, sei marin, épices, glucose, LACTOSE, maltodextrine, antioxycant e301 conservateurs, e250, e252 Carme di maiale sale marino, spezie, glucosio, LATTOSIO, maltodestrina, artiossidante e301 conservanti (e250), e252, Nahrwerte, valeurs nutritives 100g Energie I énergie Fett, matières grasses 1061 kJ
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    2. Jambon cru fumé -> en:smoked-cured-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28801 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Prosciutto crudo affumicato Hergestellt in Liechtenstein aus Schweizer Fleisch -> fr:prosciutto-crudo-affumicato-hergestellt-in-liechtenstein-aus-schweizer-fleisch - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Elaboré au L echtenstein avec de la viande suisse -> fr:elabore-au-l-echtenstein-avec-de-la-viande-suisse - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Prodotto in Liechtenstein con carne sVizzera -> fr:prodotto-in-liechtenstein-con-carne-svizzera - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. ZUTATEN -> fr:zutaten - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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    8. INGREDIENTI www -> fr:ingredienti-www - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
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    12. Meersaiz -> fr:meersaiz - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
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    15. MILCHZUCKER -> fr:milchzucker - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Maitodextrin -> fr:maitodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Antiox -> fr:antiox - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. dationsmittel -> fr:dationsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
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    30. e252 Carme di maiale sale marino -> fr:e252-carme-di-maiale-sale-marino - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. spezie -> fr:spezie - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
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      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. Nahrwerte -> fr:nahrwerte - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. valeurs nutritives 100g Energie I énergie Fett -> fr:valeurs-nutritives-100g-energie-i-energie-fett - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. matières grasses 1061 kJ -> fr:matieres-grasses-1061-kj - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842

Nutrizione

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Energia 1.063 kj
    (254 kcal)
    Grassi 15 g
    Acidi Grassi saturi 6 g
    Carboidrati 1 g
    Zuccheri 0,5 g
    Fibra alimentare ?
    Proteine 0,5 g
    Sale 4,3 g
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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