Luzerner Rahmkäse Bio -

Trasformazione alimentare

• 

  Livello di trasformazione alimentare sconosciuto

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  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : LUZERNER Rahmkäse Schweizer Halbhartkäse, Rahm, aus pasteurisierter Milch aus Produktion, Fromage sulsse à pate mi-dure, creme, à base de lait pasteurisé de production biologique, je 100g enthalten, pour 100g contlennent (Energie, valeur énergétique 1575KJ, 380kcal 32g 19g Fett, lipides)

  1. LUZERNER Rahmkäse Schweizer Halbhartkäse -> de:luzerner-rahmkäse-schweizer-halbhartkäse - labels: en:organic - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
  2. Rahm -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. aus pasteurisierter Milch aus Produktion -> de:aus-pasteurisierter-milch-aus-produktion - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. Fromage sulsse à pate mi-dure -> de:fromage-sulsse-à-pate-mi-dure - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. creme -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. à base de lait pasteurisé de production biologique -> de:à-base-de-lait-pasteurisé-de-production-biologique - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. je 100g enthalten -> de:je-100g-enthalten - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. pour 100g contlennent -> de:pour-100g-contlennent - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     1. Energie -> de:energie - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
     2. valeur énergétique 1575KJ -> de:valeur-énergétique-1575kj - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
     3. 380kcal 32g 19g Fett -> de:380kcal-32g-19g-fett - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
     4. lipides -> de:lipides - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale bassa

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 5

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 22, valore arrotondato: 22)
  • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 22

  • Energia: 4 / 10 (valore: 1590, valore arrotondato: 1590)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
  • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 19, valore arrotondato: 19)
  • Sodio: 8 / 10 (valore: 760, valore arrotondato: 760)

  I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

  Punteggio nutrizionale: (22 - 5)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in elevata quantità (32%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in elevata quantità (19%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (0%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in elevata quantità (1.9%)

    ---

    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (217g)	Rispetto a: Formaggi
  Energia	1.590 kj (380 kcal)	3.450 kj (825 kcal)	+20%
  Grassi	32 g	69,4 g	+27%
  Acidi Grassi saturi	19 g	41,2 g	+30%
  Carboidrati	0 g	0 g	-100%
  Zuccheri	0 g	0 g	-100%
  Fibra alimentare	?	?
  Proteine	22 g	47,7 g	+9%
  Sale	1,9 g	4,12 g	+39%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 2.7 km in un'auto a benzina

  524 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	85.1 %
  Trasformazione	5.0 %
  Confezionamento	5.0 %
  Trasporto	4.0 %
  Distribuzione	0.7 %
  Consumo	0.1 %

Confezionamento

• 

  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

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  Origini degli ingredienti

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Etichette

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  Biologico UE

  L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.

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  Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.