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Petto di pollo cotto al forno - Dulano - 100 g

Petto di pollo cotto al forno - Dulano - 100 g

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Codice a Barre: 20830427

Quantità: 100 g

Confezionamento: Plastica, de:07

Marche: Dulano, Lidl

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, en:Chicken and its products, Pollami, Polli, Petti di pollo, en:Cut

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Fatto in Germania, Senza lattosio

Luoghi di produzione o lavorazione: Finnentrop, Deutschland

Codice di tracciabilità: DE EV 356 EG, DE NW-00102 EG

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    14 ingredienti


    96% petto di pollo, sale iodato (sale, iodato di potassio), destrosio, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio; estratti di spezie, stabilizzante: trifosfati; conservante: nitrito di sodio; olio di colza. Può contenere tracce di senape.
    Tracce: Senape

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E451 - Trifosfati
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E451 - Trifosfati


    Trifosfato pentasodico: Il trifosfato pentasodico -o più correttamente tri-ortodimeta-fosfato pentasodico- è un polifosfato di sodio. Insieme al trifosfato pentapotassico è annoverato tra gli additivi alimentari con la sigla E451. Esso differisce dall'altro polifosfato di sodio e cioè lo esa-meta-fosfato esasodico -detto anche Calgon S o anche sale di Graham-, di formula chimica Na6P6O18 per un minore contenuto di fosforo. Questi polifosfati di sodio sono entrambi usati principalmente -di solito miscelati assieme- come addolcitori ed inibitori di corrosione per il trattamento dell'acqua destinata a caldaie o a scambiatori di calore ad uso domestico o industriale.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    de: Hähnchenbrustfleisch 96%, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Gewürzextrakte, Stabilisator (Triphosphate), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Rapsöl
    1. Hähnchenbrustfleisch -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent_min: 96 - percent: 96 - percent_max: 96
    2. jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.8
      1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.25 - percent_max: 1.9
      2. Kaliumiodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    3. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    4. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    5. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
      1. Natriumascorbat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
    6. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
    7. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. Triphosphate -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    8. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
      1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
    9. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0.0289062500000057, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 9

    • Energia: 1 / 10 (valore: 450, valore arrotondato: 450)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.6, valore arrotondato: 0.6)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.6, valore arrotondato: 0.6)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 760, valore arrotondato: 760)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (9 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Rispetto a: en:Cut
    Energia -41%
    Grassi -83%
    Acidi Grassi saturi -81%
    Carboidrati +1%
    Zuccheri -5%
    Fibra alimentare
    Proteine +19%
    Sale -24%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)
    Carbon footprint from meat or fish

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da date-limite-app
Ultima modifica della pagina del prodotto il da fabi2.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, autorotate-bot, emefit, foodrepo, foodvisor, guezguez-majed, hangy, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, roboto-app, rsoe, sandman02, sil, smoothie-app, tacite-mass-editor, vaiton, yuka.Fe1AFvS0RPcmI8SOw9sw4z2EObveCPNCGlE8og, yuka.WmZBQlNxOHpqY2trbXZJUTJRalkxOE5ONUk2d2V6MnlGODBMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnR5Vt_djz_5FR36mUG2382EBMDUU490-JL4Oqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnx2CMvOvzPAHUXRvmqhxY61EJXlQoxd8tD5Hao.

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