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Skyr Erdbeere – Lidl – 150 g

Skyr Erdbeere – Lidl – 150 g

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Codice a Barre:
20692193

Nome generico: Frischkäsezubereitung auf 20% Erdbeerenzubereitung, mit Süßungsmitteln, Magerstufe im Milchanteil

Quantità: 150 g

Imballaggio: Plastica

Marche: Lidl, Milbona

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Dessert, Dolci a base di latte, en:Fermented dairy desserts, en:Fermented dairy desserts with fruits, en:Fromages blancs - petit suisses and skyr, Skyrs, en:Fruit skyrs

Etichette, certificazioni, premi: Pochi o niente grassi, Contiene una fonte di fenilalanina, Senza zuccheri aggiunti, Nutriscore, Nutriscore A, Con dolcificanti

Luoghi di produzione o lavorazione: Deutschland

Codice di tracciabilità: DE BY-303 EG

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Germania, Portogallo, Spagna, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score A

    Qualità nutrizionale molto buona
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 14
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!


      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Punti negativi: 1/55

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      Energia

      0/10 points (237kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      1/15 points (3.8g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      0/10 points (0.1g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      0/20 points (0.1g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 3/17

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      Proteine

      3/7 points (8.9g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 14

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: -2 (1 - 3)

      Nutri-Score: A

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: en:Fruit skyrs
    Energia 237 kj
    (56 kcal)
    -22%
    Grassi 0,2 g -60%
    Acidi Grassi saturi 0,1 g -53%
    Carboidrati 4,5 g -41%
    Zuccheri 3,8 g -45%
    Fibra alimentare -
    Proteine 8,9 g -1%
    Sale 0,1 g +16%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 14 %

Ingredienti

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    18 ingredienti


    Tedesco: Entrahmte Milch, Wasser, 7,0% Erdbeere, modifzierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel (Pektine, Xanthan), färbendes Karottenkonzentrat, Säureregulatoren: Calciumlactat, Citronensäure; Starterkulturen, mikrobielles Lab, natürliches Aroma (enthält Milch), Süßungsmittel: Aspartam, Acesulfam K.
    Allergeni: Latte
    Tracce: Glutine
    • Ingredient information


      • Latte scremato: 46.6% (estimate)


      • Acqua: 26.8% (estimate)


      • Fragola: 7.0%


      • modifzierte-stärke: 3.5% (estimate)


      • Succo di limone concentrato: 3.5% (estimate)


      • Addensante: 3.5% (estimate)


      • — E440: < 2% (estimate)


      • — E415: < 2% (estimate)


      • Concentrato di carota: 3.5% (estimate)


      • Correttore di acidità: 2.8% (estimate)


      • — E327: 2.8% (estimate)


      • E330: < 2% (estimate)


      • Fermenti lattici: < 2% (estimate)


      • Caglio microbico: < 2% (estimate)


      • Aroma naturale: < 2% (estimate)


      • Edulcorante: < 2% (estimate)


      • — E951: < 2% (estimate)


      • E950: < 2% (estimate)


Trasformazione alimentare

Additivi

  • E327 - Lattato di calcio


    Lattato di calcio: Il lattato di calcio -o -L--lattato di calcio pentaidrato- è un sale cristallino prodotto dalla reazione del acido lattico con il carbonato di calcio o il Idrossido di calcio Si presenta a temperatura ambiente nella forma cristallina solida di colore bianco ed inodore. È utilizzato in campo alimentare -come agente lievitante-, e in alcuni medicinali. Tra gli additivi alimentari è identificato dal numero E327
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

  • E415 - Gomma di xantano


    La gomma di xantano (E415) è un polisaccaride naturale derivato da zuccheri fermentati, spesso usato nell'industria alimentare come agente addensante e stabilizzante.

    Questo versatile additivo alimentare migliora la consistenza e previene la separazione degli ingredienti in un'ampia gamma di prodotti, inclusi condimenti per insalate, salse, e prodotti da forno senza glutine.

    È considerato sicuro per il consumo anche a dosi elevate.

  • E440 - Pectina


    Le pectine (E440) sono carboidrati naturali, prevalentemente presenti nella frutta, che agiscono come agente gelificante nell'industria alimentare, creando la desiderabile consistenza gelatinosa in marmellate, gelatine e confettura.

    Le pectine stabilizzano e addensano diversi prodotti alimentari, come dolci, confetture e bevande, assicurando una consistenza e qualità uniformi.

    Riconosciute come sicure da varie autorità sanitarie, le pectine sono state ampiamente utilizzate senza effetti collaterali degni di nota quando consumate in quantità tipiche della dieta.

  • E950 - Acesulfame K


    Acesulfame K: L'acesulfame K è un edulcorante artificiale, chiamato anche acesulfame potassico -K è il simbolo del potassio-. È conosciuto anche come E950. L'acesulfame K, un sale di potassio, è stato scoperto casualmente nel 1967 dal chimico tedesco Karl Clauss, della compagnia Hoechst AG -oggi Nutrinova-.
    Fonte: Wikipedia
  • E951 - Aspartame


    Aspartame: L'aspartame è un edulcorante, dolcificante ed esaltatore di sapidità artificiale. È composto da due amminoacidi, l'acido aspartico e la fenilalanina, e l'estremità carbossilica della fenilalanina è esterificata con il metanolo. L'aspartame è stato oggetto di numerose controversie. Diversi studi sull'aspartame in animali da laboratorio hanno evidenziato la comparsa di tumori a seguito dell'assunzione orale di questo dolcificante, ma nessuno studio ha dimostrato un rapporto causa-effetto tra questi fenomeni, né ha potuto definire il meccanismo d'azione della sua presunta tossicità. La sicurezza per la salute riguardo al consumo di aspartame è oggetto di aspre polemiche inclusa la diffusione di vere e proprie leggende metropolitane sin dalla sua entrata in commercio sancita dalla approvazione della Food and Drug Administration statunitense, nel 1981.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: de:modifzierte-stärke

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Latte scremato

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: de:modifzierte-stärke

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    de: Entrahmte _Milch_, Wasser, Erdbeere 7%, modifzierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Verdickungsmittel (Pektine, Xanthan), färbendes Karottenkonzentrat, Säureregulatoren (Calciumlactat), Citronensäure, Starterkulturen, mikrobielles Lab, natürliches Aroma, Süßungsmittel (Aspartam), Acesulfam K
    1. Entrahmte _Milch_ -> en:skimmed-milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 7.14285714285714 – percent_max: 86
    2. Wasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 7 – percent_max: 46.5
    3. Erdbeere -> en:strawberry – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13014 – percent_min: 7 – percent: 7 – percent_max: 7
    4. modifzierte Stärke -> de:modifzierte-stärke – percent_min: 0 – percent_max: 7
    5. Zitronensaftkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent_min: 0 – percent_max: 7
    6. Verdickungsmittel -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 7
      1. Pektine -> en:e440a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7
      2. Xanthan -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.5
    7. färbendes Karottenkonzentrat -> en:carrot-concentrate – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0 – percent_max: 7
    8. Säureregulatoren -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 7
      1. Calciumlactat -> en:e327 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7
    9. Citronensäure -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7
    10. Starterkulturen -> en:lactic-ferments – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7
    11. mikrobielles Lab -> en:microbial-rennet – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 7
    12. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring – labels: en:contains-milk – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
    13. Süßungsmittel -> en:sweetener – percent_min: 0 – percent_max: 5
      1. Aspartam -> en:e951 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
    14. Acesulfam K -> en:e950 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5

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