Tourte Williams - Deluxe - 300 g

Ingredienti

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  61 ingredienti

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  Zucchero, acqua, 12% Williams, uova pastorizzato, farina di frumento blanco, crema pasticcera (acqua, grasso di palma, olio di palmisti, destrosio, lattosio, latte magro in polvere, zucchero, tuorio d'uovo pastorizzato, sciroppo di glucosio, emulsionante: mono-e digliceridi degli acidi grassi; agente schiumogeno: esteri lattici di mono-e digliceridi degli acidi grassi; aromi natural), copertura(zucchero, massa di cacao, burro di cacao, emulsionante; lecitine di sola; aroma), pasta per glassare grassa(zucchero, oli vegetal(palma,palmisti,girasole), cacao magro in polvere, emulsionante; lecitine di sola; aroma: vaniglia), latte intero, farina di nocciole, fiocchi di cioccolato(zucchero, massa di cacao, burro di cacao), albume d'uovo, in polvere, destrosio, olio di palma, antiogglomerante; fosfati di calcio), agenti lievitant; difosfati, carbonati di sodio, amido di frumento, amido di riso, sciroppo di glucosio, emulsionanti: esteri citrici di mono-e digliceridi degli grassi, poligliceridi degli aidi grassi; latte scremato in polvere, cacao magro in polvere. da allevamento al suolo. da allevamento all'aperto.

  Allergeni: Uova, Latte, Frutta a guscio, Soia

  Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E322 - Lecitine
  • Additivo: E450 - Pirofosfato
  • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Additivo: E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Additivo: E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi
  • Additivo: E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi
  • Ingrediente: Destrosio
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
  • Ingrediente: Lattosio

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

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Additivi

Analisi degli ingredienti

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  : Sucre, eau, Wiliams 12%, Oeufs, farine de blé blanc, crème pâtissière (eau, graisse de palme, huile de palmiste, dextrose, lactose, lait écrémé en poudre, sucre, jaune d'oeuf pasteurisé, sirop de glucose, émulsifiant, mono- et diglycérides d'acides gras, agent moussant (esters lactiques de mono- et diglycérides d'acides gras), arômes naturels), couverture (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, lécithines de soja, arôme), masse à glacer grasse (sucre, huiles végétales de palme, huiles végétales de palmiste, huiles végétales de tournesol, cacao maigre en poudre, émulsifiant, lécithines de soja, arôme (vanille)), lait entier, noisettes, chocolat (sucre, pâte de cacao), blanc d'oeufs, en poudre, dextrose, huile de palme, anti-agglomérant, phosphates de calcium, poudres à lever, diphosphates, carbonates de sodium, amidon de blé, amidon de riz, sirop de glucose, émulsifiants, esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras, esters polyglycériques d'acides gras, lait écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, d'élevage au sol, élevage en plein air

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     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12
     2. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 6
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     4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
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     6. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2
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     8. jaune d'oeuf pasteurisé -> en:pasteurised-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
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     11. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.09090909090909
     12. agent moussant -> en:foaming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
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  7. couverture -> fr:couverture - percent_min: 0 - percent_max: 12
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     2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 6
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     2. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 6
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     8. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  9. lait entier -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0 - percent_max: 10.8571428571429
  10. noisettes -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
  11. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.44444444444444
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 8.44444444444444
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 4.22222222222222
  12. blanc d'oeufs -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 7.6
  13. en poudre -> fr:en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 6.90909090909091
  14. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.33333333333333
  15. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 5.84615384615385
  16. anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.42857142857143
  17. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.06666666666667
  18. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.75
  19. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.47058823529412
  20. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.22222222222222
  21. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4
  22. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
  23. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.61904761904762
  24. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.45454545454545
  25. esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.30434782608696
  26. esters polyglycériques d'acides gras -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
  27. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 3.04
  28. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2.92307692307692
  29. d'élevage au sol -> fr:d-elevage-au-sol - percent_min: 0 - percent_max: 2.81481481481481
  30. élevage en plein air -> fr:d-elevage-en-plein-air - percent_min: 0 - percent_max: 2.71428571428571

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Torta
  Energia	1.254 kj (300 kcal)	-25%
  Grassi	10,9 g	-45%
  Acidi Grassi saturi	?
  Carboidrati	39,2 g	-18%
  Zuccheri	?
  Fibra alimentare	?
  Proteine	4,5 g	-20%
  Sale	?
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Confezionamento

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Trasporto

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  Origini degli ingredienti

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Specie minacciate

• 

  Contiene olio di palma

  Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango

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  Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.