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Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme - Maître Jean-Pierre - 5 Stück, 240 g

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Croissant gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme - Maître Jean-Pierre - 5 Stück, 240 g

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Codice a Barre: 20399412

Nome generico: Hörnchen

Quantità: 5 Stück, 240 g

Confezionamento: Plastica, PP 5 - Polipropilene, fr:Film en plastique

Marche: Maître Jean-Pierre, Kuchenzauber

Proprietario della marca: LIDL

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Pasta sfoglia, Prodotti di pasticceria, Cornetti farciti, Cornetti farciti con cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: en:Sustainable, Agricoltura sostenibile, Olio di palma sostenibile, Fatto in Germania, Tavola Rotonda sull'Olio di Palma Sostenibile, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ

Negozi: LIDL

Paesi di vendita: Francia, Germania, Italia, Svizzera, Stati Uniti d'America

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    29 ingredienti

    : Weizenmehl, 30%-Nuss-Nougat-Cremefüllung (Zucker, Palmfett, 3,0% Haselnüsse, Mager-milchpulver, 2,5% fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine; natürliches Aroma Palmfett, Zucker, Vollei, Emulgatoren: Mono - und Diglycerine, von Speisefettsäuren***, Natriumstearoyl-2-lactylat, Lecithine; Hefe, Rapsöl, Feuchthaltemittel: Glycerin; Weizeneiweiß, Wasser, Speisesalz, Säureregulator: Natriumacetate; natürliches Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Additivo: E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Umidificante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E262 - Acetati di sodio

    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

  • E422 - Glicerolo

    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia

  • E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova intere

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: de:nuss-nougat-cremefüllung, de:mager-milchpulver, de:natürliches-aroma-palmfett, de:mono-und-diglycerine

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Weizenmehl, Nuss-Nougat-Cremefüllung 30%, Zucker, Palmfett, Haselnüsse 3%, Mager-milchpulver, fettarmes Kakaopulver 2.5%, Emulgator (Lecithine), natürliches Aroma Palmfett, Zucker, Vollei, Emulgatoren (mono- und Diglycerine), von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat, Lecithine, Hefe, Rapsöl, Feuchthaltemittel (Glycerin), Weizeneiweiß, Wasser, Speisesalz, Säureregulator (Natriumacetate), natürliches Aroma, Säuerungsmittel (Citronensäure)
    1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent_max: 56
    2. Nuss-Nougat-Cremefüllung -> de:nuss-nougat-cremefüllung - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
    3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 29
    4. Palmfett -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 3 - percent_max: 20
    5. Haselnüsse -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    6. Mager-milchpulver -> de:mager-milchpulver - percent_min: 2.5 - percent_max: 3
    7. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    8. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. natürliches Aroma Palmfett -> de:natürliches-aroma-palmfett - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    10. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. Vollei -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    12. Emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. mono- und Diglycerine -> de:mono-und-diglycerine - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    13. von Speisefettsäuren -> en:e570 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    14. Natriumstearoyl-2-lactylat -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    15. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.23076923076923
    16. Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.07142857142857
    17. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.93333333333333
    18. Feuchthaltemittel -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 1.8125
      1. Glycerin -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8125
    19. Weizeneiweiß -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.70588235294118
    20. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.61111111111111
    21. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.52631578947368
    22. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
      1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.45
    23. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.38095238095238
    24. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.31818181818182
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31818181818182

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 3

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.2, valore arrotondato: 7.2)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.4, valore arrotondato: 2.4)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)

    Punti negativi: 20

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1993, valore arrotondato: 1993)
    • Zuccheri: 3 / 10 (valore: 16.7, valore arrotondato: 16.7)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 13.9, valore arrotondato: 13.9)
    • Sodio: 2 / 10 (valore: 188, valore arrotondato: 188)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 18 (20 - 2)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in elevata quantità (16.7%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (0.47%)

    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (48 g)     		Rispetto a: Prodotti di pasticceria
    Energia 1.993 kj
    (478 kcal)     		957 kj
    (229 kcal)     		+25%
    Grassi 28,5 g 13,7 g +72%
    Acidi Grassi saturi 13,9 g 6,67 g +78%
    Acido arachico 0 g 0 g
    Acido alfa-linoleico 0 g 0 g
    Acido arachidonico 0 g 0 g
    Acidi grassi trans 0 g 0 g
    Carboidrati 46,9 g 22,5 g -7%
    Zuccheri 16,7 g 8,02 g -46%
    Fibra alimentare 2,4 g 1,15 g +18%
    Proteine 7,2 g 3,46 g +27%
    Sale 0,47 g 0,226 g +36%
    Potassio 0 mg 0 mg
    Calcio 0 mg 0 mg
    Ferro 0 mg 0 mg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 3 % 3 %
Porzione: 48 g

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Etichette

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da tacite
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da allababic, date-limite-app, dieteticienne, dovg, foodrepo, foodvisor, guezguez-majed, halal-app-chakib, inf, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-database-usda, packbot, prepperapp, quentinbrd, sebleouf, worldtest, yuka.UTVzbk12b0NnK2dqaXZZODB4ejEvTUlzN0tLeGIwV2NjdlZBSUE9PQ, yuka.VEt4Zkdhb285dWtWcWZJOStEblVwTk5TbHJTZ2IzMlZLdXMvSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhYbAtDGiC3rLBHngWaWne-IKc3Nefhi2arRMKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1lAsvTnDjqBzDktRylmOyyPsHXW_tY04j6M6s, zinnober.

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