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Le Jambon Supérieur avec Couenne - Saint Alby - 200 g (x 4 tranches)

Le Jambon Supérieur avec Couenne - Saint Alby - 200 g (x 4 tranches)

Codice a barre ambiguo: Questo prodotto ha un codice a barre con Numero di Circolazione Ristretta per i prodotti all'interno dell'azienda. Ciò significa che differenti produttori e negozi possono usare lo stesso codice a barre per differenti prodotti. ×
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Codice a Barre: 20021030

Nome generico: Jambon cuit à l'étouffée de qualité supérieure avec couenne

Quantità: 200 g (x 4 tranches)

Confezionamento: Plastica, Fresco, Atmosfera protettiva, Vaschetta

Marche: Saint Alby

Categorie: Prodotti a base di carne, Carni, Carni preparate, Alimenti freschi, Prosciutti, Prosciutti cotti

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Qualità superiore, fr:Cuit à l'étouffée, fr:Eco-Emballages
Punto Verde

Origine degli ingredienti: Unione europea

Luoghi di produzione o lavorazione: LAMPAULAISE DES SALAISONS, LDS SAS, 29403 LANDIVISIAU, Lampaul-Guimiliau, BRETAGNE, FINISTERE, France

Codice di tracciabilità: FR 95.280.001 CE - Goussainville (Val-d'Oise, France), DE RP 03001 EG

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Francia, Riunione, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale bassa
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

      L'esposizione di questo logo è consigliata dalle autorità di sanità pubblica, senza obbligo per le aziende.

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    Punti negativi: 11/55

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      Energia

      1/10 points (548kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (0.5g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.9g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      9/20 points (1.88g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (0g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      Questo prodotto è considerato essere carne rossa per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 11 (11 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (50 g (1 tranche))
    Rispetto a: Prosciutti cotti
    Energia 548 kj
    (131 kcal)
    274 kj
    (65 kcal)
    -6%
    Grassi 5 g 2,5 g -21%
    Acidi Grassi saturi 1,9 g 0,95 g -14%
    Carboidrati 1,5 g 0,75 g +78%
    Zuccheri 0,5 g 0,25 g -5%
    Fibra alimentare 0 g 0 g -100%
    Proteine 20 g 10 g +2%
    Sale 1,875 g 0,938 g -2%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 50 g (1 tranche)

Ingredienti

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    12 ingredienti


    : viande de porc, gras de porc, couenne de porc, sel nitrité pour saumure (sel, conservateur : nitrite de sodium), extraits d'épices, épices, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium.

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Carne di suino, Grasso di maiale, fr:Couenne de porc
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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Grasso di maiale, fr:Couenne de porc
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : viande de porc, gras de porc, couenne de porc, sel nitrité pour saumure (sel, conservateur (nitrite de sodium)), extraits d'épices, épices, dextrose, antioxydant (ascorbate de sodium)
    1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. couenne de porc -> fr:couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sel nitrité pour saumure -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
      2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
    5. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    6. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

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Prodotto aggiunto il da big-brother
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