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Sugo di pomodoro alla Bolognese - Combino - 400ml

Sugo di pomodoro alla Bolognese - Combino - 400ml

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Quantità: 400ml

Confezionamento: en:97 Glass / Tinplate, en:Green dot

Marche: Combino, La Doria

Categorie: Condimenti, Prodotti a base di carne, Salse, Salse a base di carne, Sughi per pasta, Salse di pomodoro, Sughi a base di carne, Sughi alla bolognese, en:Groceries

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Punto Verde, Prodotto in Italia, Senza lattosio, Nutriscore, Nutriscore C

Origine degli ingredienti: Spagna

Luoghi di produzione o lavorazione: Italy

Codice di tracciabilità: ES 26.00322/CC CE, IT 1944-L CE

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Austria, Bulgaria, Finlandia, Francia, Germania, Svezia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

17 ingredienti

: вода,21% говеждо месо, 18% двойно концентрирано доматено пюре,4% лук, 4% моркови, захар, модифицирано нишесте, трапезна сол, растителни масла в променливо съотношение (слънчогледово, рапично, соево), регулатор на киселинността: млечна киселина; чесън, зелени подправки, подправки.

Allergeni: Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E14XX - Amido modificato
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E14XX - Amido modificato

E270 - Acido lattico

Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: bg:зелени-подправки
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Carne di manzo
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Carne di manzo
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: вода, говеждо месо 21%, двойно концентрирано доматено пюре 18%, лук 4%, моркови 4%, захар, модифицирано нишесте, трапезна сол, растителни масла в променливо съотношение (слънчогледово, рапично, соево), регулатор на киселинността (млечна киселина), чесън, зелени подправки, подправки
вода -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 36.6 - percent_max: 53

говеждо месо -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21

двойно концентрирано доматено пюре -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18

лук -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4

моркови -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4

захар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4

модифицирано нишесте -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4

трапезна сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

растителни масла в променливо съотношение -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

слънчогледово -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

рапично -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

соево -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667

регулатор на киселинността -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

млечна киселина -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

чесън -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

зелени подправки -> bg:зелени-подправки - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

подправки -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 26
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 2

Proteine: 2 / 5 (valore: 3.9, valore arrotondato: 3.9)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 26.875, valore arrotondato: 26.9)

Punti negativi: 9

Energia: 1 / 10 (valore: 352, valore arrotondato: 352)

Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.1, valore arrotondato: 5.1)

Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.8, valore arrotondato: 1.8)

Sodio: 6 / 10 (valore: 560, valore arrotondato: 560)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (9 - 2)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (4.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (1.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in quantità moderata (5.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Sughi alla bolognese
Energia	352 kj (84 kcal)	-3%
Grassi	4,3 g	+2%
Acidi Grassi saturi	1,8 g	+64%
Carboidrati	6,8 g	+3%
Zuccheri	5,1 g	+10%
Fibra alimentare	?
Proteine	3,9 g	-14%
Sale	1,4 g	+30%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	26,875 %
Carbon footprint from meat or fish	751,8 g

Ambiente

Eco-Score D - Alto impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 25/100)

Categoria: Tomato sauce, with meat or Bolognese sauce, prepacked

Punteggio ambientale PEF: 1.25 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 12.19 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	91.8 %
Trasformazione	3.8 %
Confezionamento	1.6 %
Trasporto	1.6 %
Distribuzione	0.7 %
Consumo	0.5 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a medio impatto

Bonus: +6

Politica ambientale: +3
Trasporto: +3

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Spagna	100 %	Medio

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Sconosciuto	97 C/X		Elevato

⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).

⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.

Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: D (Score: 21/100)
Prodotto: Sugo di pomodoro alla Bolognese - Combino - 400ml

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 25
Somma di bonus e malus: -4

Punteggio finale: 21/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 6.3 km in un'auto a benzina

1219 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Tomato sauce, with meat or Bolognese sauce, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	94.0 %
Trasformazione	2.0 %
Confezionamento	1.5 %
Trasporto	2.0 %
Distribuzione	0.3 %
Consumo	0.1 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(97 C/X)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto

Trasporto

Luogo di produzione o lavorazione

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a medio impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Spagna	100 %	Medio

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 25 marzo 2014 19:11:05 CET da sebleouf
Ultima modifica della pagina del prodotto il 1 luglio 2023 16:38:08 CEST da roto.
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