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Madeleines - Allergo - 180g e (6 * 30 g)

Madeleines - Allergo - 180g e (6 * 30 g)

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Codice a Barre: 1126542

Quantità: 180g e (6 * 30 g)

Confezionamento: Plastica, Sacco

Marche: Allergo

Categorie: Snack, Dessert, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, Madeleine, en:Plain madeleines

Etichette, certificazioni, premi: Biologico, Biologico UE, Senza glutine, DZG glutenfrei, Prodotto in Francia, Senza lattosio, Senza latte, AB Agriculture Biologique

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Paesi di vendita: Francia, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    21 ingredienti


    Francese: OEufs 28%, sucre, huile de tournesol oléique, farine de riz 12,9%, fécule de pomme de terre, dextrose, humectant glycérol, sirop de glucose, arôme, épaississant (gomme guar, amidon de riz, émulsifiant (lécithines de colza), poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium, phosphates de calcium), alcool éthylique, sel, arôme.
    Allergeni: Uova, Frutta a guscio
    Tracce: Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E1510 - Etanolo


    Etanolo: L'etanolo -o alcol etilico- è un alcol a catena alchilica lineare, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH. È anche chiamato, per antonomasia, semplicemente alcol, essendo alla base di tutte le bevande alcoliche. È noto anche come alcol etilico. A temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore dall'odore caratteristico e pungente, dal gusto leggermente dolce e bruciante. È tendenzialmente volatile ed estremamente infiammabile. La fiamma che produce durante la combustione si presenta di colore blu tenue, e quindi non è molto distinguibile in presenza di luce.
    Fonte: Wikipedia
  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E341 - E341 food additive


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E422 - Glicerolo


    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    OEufs 28%, sucre, huile de tournesol oléique, farine de riz 12.9%, fécule de pomme de terre, dextrose, humectant glycérol, sirop de glucose, arôme, épaississant, gomme guar, amidon de riz, émulsifiant (lécithines de colza), poudres à lever (diphosphates, carbonates de sodium, phosphates de calcium), alcool éthylique, sel, arôme
    1. OEufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.9 - percent_max: 28
    3. huile de tournesol oléique -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 12.9 - percent_max: 28
    4. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.9 - percent: 12.9 - percent_max: 12.9
    5. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.238461538461538 - percent_max: 12.9
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.4903846153846
    7. humectant glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.19230769230769
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.66025641025641
    9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.59615384615385
    13. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.17832167832168
      1. lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.17832167832168
    14. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.8301282051282
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8301282051282
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9150641025641
      3. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2767094017094
    15. alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.53550295857988
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.28296703296703
    17. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.06410256410256

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.67, valore arrotondato: 4.67)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1750, valore arrotondato: 1750)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 26, valore arrotondato: 26)
    • Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.33, valore arrotondato: 2.3)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 333, valore arrotondato: 333)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: 13 (15 - 2)

    Nutri-Score: D

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    Zuccheri in elevata quantità (26%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (0.833%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (30 g)
    Rispetto a: Madeleine
    Energia 1.750 kj
    (420 kcal)
    525 kj
    (126 kcal)
    -5%
    Grassi 21 g 6,3 g -5%
    Acidi Grassi saturi 2,33 g 0,7 g -60%
    Carboidrati 53,3 g 16 g -0%
    Zuccheri 26 g 7,8 g -8%
    Polialcoli/polioli (alcoli degli zuccheri) 4 g 1,2 g
    Fibra alimentare 2 g 0,6 g +27%
    Proteine 4,67 g 1,4 g -19%
    Sale 0,833 g 0,25 g +22%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 30 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da franckinou
Ultima modifica della pagina del prodotto il da fabi2.
Pagina del prodotto modificata anche da babeth45290, beniben, big-brother, charlesnepote, kiliweb, mary-11, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, scanbot, sebleouf, segundo, tacite, yuka.U3A0bERyMCt2ZmN4dGNNdzNUWC8vKzFyeDU2eWUyT0ZkYlVJSVE9PQ, yuka.VlB3QlNvNGtuZm93bE1adS9peUU4ZEZQNG9HUVlVU2RCdWRJSUE9PQ, yuka.WG84QUw2UXJ1dVVtc2N3R3dESDAxK3hObnArc2QwS2FBUGMvSUE9PQ, yuka.WUxvTk9ZSXdpTjliaWZZRTJpL1B3KzlKK3BTUGNXMnBNZU1LSVE9PQ.

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