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Gravad-Lachs - Laschinger - 100 g
Gravad-Lachs - Laschinger - 100 g
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Codice a Barre: 05087006
Quantità: 100 g
Confezionamento: fr:Carton plastic blister
Marche: Laschinger
Categorie: Frutti di mare, en:Fishes and their products, Pesci, en:Fatty fishes, Salmoni, Pesci affumicati, Salmoni affumicati, Salmoni affumicati d'allevamenti
Origine degli ingredienti: Norvegia
Luoghi di produzione o lavorazione: Poland
Codice di tracciabilità: PL 22121818 WE
Negozi: Denner
Paesi di vendita: Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
17 ingredienti
: Saumon:saumon Atlantique, sel, sucre, aneth. Salmo salar élevé en Norvège. Sauce: moutarde 55% (eau, grains de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, sucre, épices), sucre, miel 10% huile de colza, épices.Allergeni: Pesce
Trasformazione alimentare
-
Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Ingrediente: Sale
- Ingrediente: Zucchero
- Ingrediente: Salsa
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:salmo-salar-eleve-en-norvege, fr:grains-de-moutarde, fr:miel-10-huile-de-colzaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Salmone, Salmone atlanticoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Salmone, Salmone atlanticoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Saumon (saumon Atlantique), sel, sucre, aneth, Salmo salar élevé en Norvège, Sauce (moutarde, eau), grains de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, sucre, épices, sucre, miel 10% huile de colza, épices- Saumon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 72.7 - percent_max: 100
- saumon Atlantique -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 72.7 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- Salmo salar élevé en Norvège -> fr:salmo-salar-eleve-en-norvege - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- Sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- moutarde -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 1.155
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
- grains de moutarde -> fr:grains-de-moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- miel 10% huile de colza -> fr:miel-10-huile-de-colza - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 0
- Proteine: 5 / 5 (valore: 18.7, valore arrotondato: 18.7)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 12
- Energia: 2 / 10 (valore: 741, valore arrotondato: 741)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4.1, valore arrotondato: 4.1)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.3, valore arrotondato: 1.3)
- Sodio: 9 / 10 (valore: 840, valore arrotondato: 840)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (12 - 0)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (9.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in basse quantità (1.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (4.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (2.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (100g)Rispetto a: Salmoni affumicati d'allevamenti Energia 741 kj
(177 kcal)741 kj
(177 kcal)-3% Grassi 9,5 g 9,5 g -10% Acidi Grassi saturi 1,3 g 1,3 g -35% Carboidrati 4,1 g 4,1 g +650% Zuccheri 4,1 g 4,1 g +1.102% Fibra alimentare 0 g 0 g -100% Proteine 18,7 g 18,7 g -13% Sale 2,1 g 2,1 g -27% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Ambiente
-
Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 29/100)
Categoria: Salmon, smoked
Categoria: Salmon, smoked
- Punteggio ambientale PEF: 1.10 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 8.77 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +7
Politica ambientale: +4
Trasporto: +3
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Norvegia Medio
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -1
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Blister Cartone Bassa ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: D (Score: 35/100)
Prodotto: Gravad-Lachs - Laschinger - 100 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 29
Somma di bonus e malus: +6
Punteggio finale: 35/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 4.5 km in un'auto a benzina
877 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Salmon, smoked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a basso impatto
-
Parti dell'imballaggio
Blister (Cartone)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Norvegia Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da spikie
Ultima modifica della pagina del prodotto il da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors.