Cookichoc – Allergo – 150 g

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (3 cookies (53,3g))	Rispetto a: Biscotti senza glutine
  Energia	1.950 kj (466 kcal)	1.040 kj (248 kcal)	+4%
  Grassi	20 g	10,7 g	+2%
  Acidi Grassi saturi	10 g	5,33 g	+18%
  Carboidrati	63 g	33,6 g	+6%
  Zuccheri	38 g	20,3 g	+50%
  Fibra alimentare	?	?
  Proteine	6 g	3,2 g	+8%
  Sale	0,53 g	0,282 g	+9%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Trasformazione alimentare

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  Prodotti alimentari ultra-elaborati

  10 marcatori di ultra-trasformazione

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    Limita gli alimenti ultra-trasformati

    Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili

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    Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.

    Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Additivo: E322 - Lecitine
  • Additivo: E415 - Gomma di xantano
  • Additivo: E422 - Glicerolo
  • Ingrediente: Emulsionante
  • Ingrediente: Aroma
  • Ingrediente: Glucosio
  • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
  • Ingrediente: Umidificante
  • Ingrediente: Addensante
  • Ingrediente: Fibre vegetali

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Prodotti alimentari ultra-elaborati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  fr: Farine de mais, huile de tournesol, sucre, farine de riz, pépites de chocolat noir 9% (pate de cacao, sucre, beurré de cacao, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel de vanille), fécule de pomme de terre, sirop de glucose, fécule de tapioca, chocolat noir 6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de _soja_), arôme naturel de vanille), humectant (glycérol), cacao en poudre, arôme, émulsifiant (lécithines de colza), inuline, épaississant (gomme xanthane), sel, poudre à lever (carbonates d'ammonium)

  1. Farine de mais -> en:corn-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9545 – percent_min: 9 – percent_estimate: 24.5 – percent_max: 40
  2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 9 – percent_estimate: 16.75 – percent_max: 24.5
  3. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 9 – percent_estimate: 14.1666666666667 – percent_max: 19.3333333333333
  4. farine de riz -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_min: 9 – percent_estimate: 12.875 – percent_max: 16.75
  5. pépites de chocolat noir -> en:dark-chocolate-chunks – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31074 – percent_min: 9 – percent: 9 – percent_max: 9
     1. pate de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 1.8 – percent_estimate: 5.4 – percent_max: 9
     2. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.8 – percent_max: 4.5
     3. beurré de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.9 – percent_max: 3
     4. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.45 – percent_max: 2.25
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.45 – percent_max: 2.25
     5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.449999999999999 – percent_max: 1.8
  6. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 6 – percent_estimate: 7.5 – percent_max: 9
  7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 6 – percent_estimate: 7.5 – percent_max: 9
  8. fécule de tapioca -> en:tapioca – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 6 – percent_estimate: 6.85416666666667 – percent_max: 8.66666666666667
  9. chocolat noir -> en:dark-chocolate – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31074 – percent_min: 6 – percent: 6 – percent_max: 6
     1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 1.2 – percent_estimate: 1.02708333333334 – percent_max: 6
     2. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: -0.0864583333333322 – percent_max: 3
     3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: -0.0432291666666661 – percent_max: 2
     4. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: -0.021614583333333 – percent_max: 1.5
        1. lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_estimate: -0.021614583333333 – percent_max: 1.5
     5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: -0.021614583333333 – percent_max: 1.2
  10. humectant -> en:humectant – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 5
      1. glycérol -> en:e422 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 5
  11. cacao en poudre -> en:cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 4.44444444444444
  12. arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 4
  13. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 3.63636363636364
      1. lécithines de colza -> en:rapeseed-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 3.63636363636364
  14. inuline -> en:inulin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 3.33333333333333
  15. épaississant -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 3.07692307692308
      1. gomme xanthane -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 3.07692307692308
  16. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 0.53
  17. poudre à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 0.53
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0 – percent_max: 0.53

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 3.0 km in un'auto a benzina

  585 g CO₂ per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit (cookie), with chocolate, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	90.6 %
  Trasformazione	4.3 %
  Imballaggio	1.9 %
  Trasporto	2.9 %
  Distribuzione	0.3 %
  Consumo	0.0 %

Imballaggio

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    3 × Sacco - A contatto con gli alimenti
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Environmental labels

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  AB Agriculture Biologique

  L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.

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  Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.

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  Biologico UE

  L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.

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  Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.