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LEE KUM KEE - Hoisin Sauce - 3

LEE KUM KEE - Hoisin Sauce - Prodotto - en

LEE KUM KEE - Hoisin Sauce - 3

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Codice a Barre: 0078895700022 (EAN / EAN-13) 078895700022 (UPC / UPC-A)

Nome generico: Hoisin Sauce

Quantità: 3

Confezionamento: Vetro, Vasetto

Marche: Lee Kum Kee

Proprietario della marca: Lee Kum Kee Co. Ltd.

Categorie: Condimenti, Salse, en:Hoisin sauces, en:Groceries

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Senza esaltatori di sapidità

Luoghi di produzione o lavorazione: China

Paesi di vendita: Francia, Germania, Svizzera, Stati Uniti d'America

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

20 ingredienti

Inglese: Sugar, water, fermented soybean paste (water, salt, soybeans, wheat flour), salt, sweet potato powder, colour (plain caramel), modified corn starch, dehydrated garlic, sesame paste, spices, salted chilli peppers (chilli peppers, salt), acid (acetic acid).

Allergeni: Glutine, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E150a - Caramello semplice

Ingrediente: Colorante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E150a - Caramello semplice

E260 - Acido acetico

Acido acetico: L'acido acetico -noto anche come acido etanoico- è un composto chimico organico la cui formula chimica è CH3COOH, meglio conosciuto per conferire all'aceto il suo caratteristico sapore acre e il suo odore pungente. L'acido acetico puro, anidro -ovvero privo di acqua-, chiamato acido acetico glaciale, a temperatura ambiente è un liquido incolore che attrae acqua dall'ambiente -igroscopia- e che congela al di sotto dei 16‚7 °C -62 °F- in un solido cristallino incolore. L'acido acetico è corrosivo, e i suoi vapori causano irritazione agli occhi, infiammazione delle vie respiratorie e congestione dei polmoni, ma chimicamente è un acido debole per via della sua limitata capacità di dissociarsi in soluzioni acquose. L'acido acetico è uno dei più semplici acidi carbossilici -il secondo, dopo l'acido formico-. È un composto molto diffuso in natura; gli organismi superiori lo impiegano ampiamente come intermedio di sintesi, ed è anche il prodotto finale della fermentazione acetica in cui l'etanolo viene ossidato dall'Acetobacter in presenza di aria. È un importante reagente chimico e prodotto industriale che viene utilizzato nella produzione del polietilentereftalato, usato principalmente per le bottiglie di plastica per le bibite; dell'acetato di cellulosa, principalmente per le pellicole fotografiche; dell'acetato di polivinile per le colle da legno e in molte fibre sintetiche e tessuti. In casa, diluito in acqua viene spesso usato come smacchiante. Nell'industria alimentare, l'acido acetico è usato come additivo alimentare con la funzione di regolatore di acidità; è classificato sotto il codice E260.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma

Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Vegano

Nessun ingrediente non-vegano rilevato

Vegetariano

Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
en: Sugar, water, soybean paste (water, salt, _soybeans_, _wheat_ flour), salt, sweet potato, colour (plain caramel), modified corn starch, garlic, _sesame_ paste, spices, chilli peppers (chilli peppers, salt), acid (acetic acid)
Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50

soybean paste -> en:soya-bean-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

_soybeans_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

_wheat_ flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

sweet potato -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4101 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

plain caramel -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

_sesame_ paste -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

chilli peppers -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

chilli peppers -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2

acid -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

acetic acid -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 12
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 1 / 5 (valore: 1.7, valore arrotondato: 1.7)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 12.1696614583333, valore arrotondato: 12.2)

Punti negativi: 22

Energia: 2 / 10 (valore: 963, valore arrotondato: 963)

Zuccheri: 10 / 10 (valore: 47, valore arrotondato: 47)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.3, valore arrotondato: 0.3)

Sodio: 10 / 10 (valore: 2560, valore arrotondato: 2560)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (22 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in basse quantità (1.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in elevata quantità (47%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (6.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (2 Tbsp (42 g))	Rispetto a: en:groceries
Energia	963 kj (227 kcal)	404 kj (95 kcal)	+22%
Grassi	1,6 g	0,672 g	-88%
Acidi Grassi saturi	0,3 g	0,126 g	-84%
Acidi grassi trans	0 g	0 g
Colesterolo	0 mg	0 mg
Carboidrati	51 g	21,4 g	+359%
Zuccheri	47 g	19,7 g	+653%
Fibra alimentare	?	?
Proteine	1,7 g	0,714 g	-34%
Sale	6,4 g	2,69 g	+153%
Vitamina A (Retinolo)	0 µg	0 µg	-100%
Vitamina C (Acido ascorbico)	0 mg	0 mg	-100%
Calcio	0 mg	0 mg	-100%
Ferro	0,86 mg	0,361 mg	+56%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	12,17 %	12,17 %

Porzione: 2 Tbsp (42 g)

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?

Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 9 marzo 2017 10:57:08 CET da usda-ndb-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il 29 febbraio 2024 17:33:46 CET da foodless.
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