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Salsa Salsa Chunky - Old El Paso - 312g

Salsa Salsa Chunky - Old El Paso - 312g

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Codice a Barre: 0046000283272 (EAN / EAN-13) 046000283272 (UPC / UPC-A)

Quantità: 312g

Confezionamento: Vasetto

Marche: Old El Paso

Categorie: Condimenti, Salse, en:Dips, en:Meal sauces, Salse di pomodoro, en:Pimented tomato sauces, en:Groceries

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Punto Verde

Luoghi di produzione o lavorazione: Espagne

Negozi: Coop, Bonpreu

Paesi di vendita: Austria, Belgio, Germania, Paesi Bassi, Spagna, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

22 ingredienti

Pomodori (52%), acqua, cipolle (10%), concentrato di pomodoro (10%), peperoni (7%), sale, aceto, spezie, cipolle disidratate, cipolle in polvere, pepe guajillo (0,4%), zucchero, succo concentrato di limone, addensante (gomma xanthan), aglio, tintura (estratto di paprika.

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E160c - Estratto di paprica

Additivo: E415 - Gomma di xantano

Ingrediente: Agente di resistenza

Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E160c - Estratto di paprica

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

E415 - Gomma di xantano

Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

E509 - Cloruro di calcio

Cloruro di calcio: Il cloruro di calcio è il sale di calcio dell'acido cloridrico; la sua formula chimica è CaCl2. A temperatura ambiente si presenta come polvere cristallina bianca, molto igroscopica, molto solubile in acqua e abbastanza solubile in etanolo.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:piment-chilli
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Vegano
Nessun ingrediente non-vegano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:piment-chilli
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Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

Ingredienti non riconosciuti: fr:piment-chilli
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Tomates en morceaux 53%, eau, oignons 10%, concentré de tomates 10%, poivrons vert 7%, sel, vinaigre, oignons, épices, oignons, piment chilli 0.5%, sucre, jus de citron concentré, épaississant (gomme xanthane e415), ail, correcteur d'acidité (e330), affermissant (chlorure de calcium e509), origan, extrait de paprika
Tomates en morceaux -> en:tomato-cubes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 53 - percent: 53 - percent_max: 53

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10 - percent_max: 17

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10

concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10

poivrons vert -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.32

vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.32

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.32

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.32

oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.32

piment chilli -> fr:piment-chilli - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

gomme xanthane e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

chlorure de calcium e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

Qualità nutrizionale molto buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 81
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 7

Proteine: 0 / 5 (valore: 1.5, valore arrotondato: 1.5)

Fibra: 2 / 5 (valore: 2.8, valore arrotondato: 2.8)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 81.16, valore arrotondato: 81.2)

Punti negativi: 5

Energia: 0 / 10 (valore: 163, valore arrotondato: 163)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 4.1, valore arrotondato: 4.1)

Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Sodio: 5 / 10 (valore: 528, valore arrotondato: 528)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (5 - 7)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in basse quantità (0.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (0%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (4.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.32%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (15g)	Rispetto a: en:Pimented tomato sauces
Energia	163 kj (39 kcal)	24,4 kj (5 kcal)	-16%
Grassi	0,5 g	0,075 g	+5%
Acidi Grassi saturi	0 g	0 g	-100%
Carboidrati	6,8 g	1,02 g	-15%
Zuccheri	4,1 g	0,615 g	-17%
Fibra alimentare	2,8 g	0,42 g	+51%
Proteine	1,5 g	0,225 g	-1%
Sale	1,32 g	0,198 g	+6%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	81,16 %	81,16 %

Porzione: 15g

Ambiente

Eco-Score B - Basso impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 92/100)

Categoria: Tomato sauce, with onions, prepacked

Punteggio ambientale PEF: 0.17 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 0.91 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	47.8 %
Trasformazione	19.0 %
Confezionamento	11.3 %
Trasporto	12.8 %
Distribuzione	5.4 %
Consumo	3.8 %

Bonus e malus

Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5

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Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a medio impatto

Malus: -10

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
Vasetto	Sconosciuto		Elevato

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Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: B (Score: 77/100)
Prodotto: Salsa Salsa Chunky - Old El Paso - 312g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 92
Somma di bonus e malus: -15

Punteggio finale: 77/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 0.5 km in un'auto a benzina

91 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Tomato sauce, with onions, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	25.5 %
Trasformazione	18.5 %
Confezionamento	19.5 %
Trasporto	30.1 %
Distribuzione	4.4 %
Consumo	2.0 %

Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

Vasetto

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto

Trasporto

Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 7 febbraio 2017 21:31:06 CET da openfood-ch-import
Ultima modifica della pagina del prodotto il 19 marzo 2024 18:32:54 CET da thaialagata.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, date-limite-app, domeg, duhowpi, elcoco, foodrepo, itsjustruby, jules-leclerc, kiliweb, musarana, packbot, prepperapp, telperion87, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdKUtOOggv2LkDvqE22zfKIBLPzRNJ8_afZNqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFsAuvGj2rfNCPkw0m7w_jVP5PJWYtV3rLWNas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBqdPHQgB_4CTfvvlKM6eihPMLGRPBdxqWgGas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFCXP78pR31JRXiwhao1I6KDKz0QMhSs7GhNag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln14VfTOmgvmGkbuqHavnOmEMMPxR-xX74bfEas.

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