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Maruchan Ramen noodle soup, Soy Sauce Flavor - 3 oz (85 g)

Maruchan Ramen noodle soup, Soy Sauce Flavor - 3 oz (85 g)

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Codice a Barre: 0041789002144 (EAN / EAN-13) 041789002144 (UPC / UPC-A)

Nome generico: Ramen noodle

Quantità: 3 oz (85 g)

Confezionamento: Plastica, Sacco

Marche: Maruchan

Proprietario della marca: Maruchan, Inc.

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Prodotti disidratati, Pasta, Prodotti disidratati da reidratare, Noodle, Noodle istantanei, en:Instant noodle soups, en:Ramen

Luoghi di produzione o lavorazione: USA

Paesi di vendita: Svizzera, Stati Uniti d'America

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    50 ingredienti


    Inglese: noodles (Enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), vegetable oil (canola oil and/or cottonseed oil and/or palm oil), TBHQ (preservative)contains less than 1% of: salt, soy sauce (water, wheat, soybeans, salt), potassium carbonate, sodium hexametaphosphate, sodium tripolyphosphate, monosodium phosphate, sodium carbonate), soup base (salt, contains less than 1% of: monosodium glutamate, dehydrated soy sauce (wheat, soybeans, salt), sugar, dehydrated vegetables (garlic, onion, chive), caramel color, spices, beef extract, maltodextrin, hydrolyzed corn protein, hydrolyzed wheat protein, hydrolyzed soy protein, palm oil, disodium guanylate, disodium inosinate, natural flavor, yeast extract, lactose.
    Allergeni: Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Crostacei

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E150c - Caramello ammoniacale
    • Additivo: E452 - E452 food additive
    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Additivo: E627 - Guanilato bisodico
    • Additivo: E631 - Inosinato disodico
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Lattosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E319 - Butilidrochinone terziario (tbhq)


    Terz-butil-idrochinone: Il terz-butil-idrochinone -TBHQ o butilidrochinone terziario- è un composto organico aromatico e un tipo di fenolo. Si tratta di un derivato dell'idrochinone, sostituito con un gruppo terz-butile.
    Fonte: Wikipedia
  • E339 - Fosfati di sodio


    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E339i - Fosfato monosodico


    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E621 - Glutammato di monosodio


    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia
  • E627 - Guanilato bisodico


    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E631 - Inosinato disodico


    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Estratto di manzo, Lattosio

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Estratto di manzo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    noodles (Enriched _wheat_ flour (_wheat_ flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), vegetable oil (canola oil and cottonseed oil and palm oil), TBHQ (preservative), contains less than 1% of (salt), _soy_ sauce (water, _wheat_, _soybeans_, salt), potassium carbonate, sodium hexametaphosphate, sodium tripolyphosphate, monosodium phosphate, sodium carbonate), soup base, salt, contains less than 1% of (monosodium glutamate), _soy_ sauce (_wheat_, _soybeans_, salt), sugar, vegetables (garlic, onion, chive), caramel color, spices, beef extract, maltodextrin, hydrolyzed corn protein, hydrolyzed _wheat_ protein, hydrolyzed _soy_ protein, palm oil, disodium guanylate, disodium inosinate, natural flavor, yeast extract, _lactose_
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    8. caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. beef extract -> en:beef-extract - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
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    16. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (43 g)
    Rispetto a: en:Instant noodle soups
    Energia 1.750 kj
    (419 kcal)
    753 kj
    (180 kcal)
    +38%
    Grassi 16,3 g 7 g +58%
    Acidi Grassi saturi 8,14 g 3,5 g +64%
    Acidi grassi trans 0 g 0 g
    Colesterolo 0 mg 0 mg
    Carboidrati 60,5 g 26 g +51%
    Zuccheri < 2,33 g < 1 g +5%
    Fibra alimentare 4,65 g 2 g
    Proteine 9,3 g 4 g +64%
    Sale 5,12 g 2,2 g +84%
    Alcol 0 % vol 0 % vol
    Vitamina A (Retinolo) 0 µg 0 µg
    Vitamina C (Acido ascorbico) 0 mg 0 mg
    Potassio 233 mg 100 mg
    Calcio 0 mg 0 mg
    Ferro 3,02 mg 1,3 mg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 43 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

Sorgenti dati

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