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Elenco di additivi - Svizzera

350 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E330 - Acido citrico 3501
E322 - Lecitine 3345
E322i - Lecitina 2439
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 1590
E500 - Carbonati di sodio 1522
E450 - Pirofosfato 1233Alto rischio di sovraesposizione
E300 - Acido ascorbico 1208
E14XX - Amido modificato 1169
E415 - Gomma di xantano 1114
E440 - Pectina 1072
E412 - Gomma di guar 998
E250 - Nitrito di sodio 989Alto rischio di sovraesposizione
E331 - Citrati di sodio 921
E301 - Ascorbato di sodio 849
E407 - Carragenina 801Alto rischio di sovraesposizione
E202 - Sorbato di potassio 791Alto rischio di sovraesposizione
E420 - Sorbitolo 786
E621 - Glutammato di monosodio 674Alto rischio di sovraesposizione
E503 - Carbonati d'ammonio 584
E422 - Glicerolo 579
E160a - Carotene 506
E414 - Gomma d'acacia 484
E500ii - Carbonato acido di sodio 471
E950 - Acesulfame K 470
E270 - Acido lattico 443
E428 - Gelatina 431
E290 - Anidride carbonica 422
E160c - Estratto di paprica 372
E451 - Trifosfati 350Alto rischio di sovraesposizione
E951 - Aspartame 335Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E100 - Curcumina 331
E955 - Sucralosio 317
E262 - Acetati di sodio 317
E903 - Cera carnauba 312
E452 - E452 food additive 271Alto rischio di sovraesposizione
E296 - Acido malico 255
E252 - Nitrato di potassio 249Alto rischio di sovraesposizione
E410 - Farina di carrube 241
E965 - Maltitolo 224
E392 - Estratti di rosmarino 223
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 212Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E120 - Cocciniglia 209
E401 - Alginato di sodio 208
E101 - Riboflavina 207
E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi 203
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 201
E160ai - Beta-carotene 200
E150a - Caramello semplice 192Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo 179
E631 - Inosinato disodico 177
E171 - Biossido di titanio 172
E420ii - Sciroppo di sorbitolo 168
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 165
E1103 - Invertasi 163
E160 - E160 food additive 159
E341 - Fosfati di calcio 159Alto rischio di sovraesposizione
E461 - Metilcellulosa 158
E503ii - Carbonato acido di ammonio 156
E627 - Guanilato bisodico 149
E450i - Difosfato disodico 147
E901 - Cera d'api binaca e gialla 145
E163 - Antociani 143
E160b - Annatto 143
E339 - Fosfati di sodio 142Alto rischio di sovraesposizione
E220 - Anidride solforosa 142Alto rischio di sovraesposizione
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 140
E223 - Metabisolfito di sodio 139Alto rischio di sovraesposizione
E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline 134
E953 - Isomalto 134
E960 - Glicosidi dello steviolo 131Moderato rischio di sovraesposizione
E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 127
E1422 - Adipato di diamido acetilato 119
E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato 118
E150c - Caramello ammoniacale 118Moderato rischio di sovraesposizione
E967 - Xilitolo 115
E338 - Acido fosforico 112Alto rischio di sovraesposizione
E406 - Agar 111
E509 - Cloruro di calcio 110Moderato rischio di sovraesposizione
E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi 110
E1510 - Etanolo 110
E133 - Blu brillante FCF 109Moderato rischio di sovraesposizione
E260 - Acido acetico 108
E200 - Acido sorbico 106Alto rischio di sovraesposizione
E501 - Carbonati di potassio 102
E965ii - Sciroppo di maltitolo 102
E334 - L(+)-acido tartarico 96
E333 - Citrato di calcio 93
E904 - Gommalacca 90
E211 - Benzoato di sodio 89Alto rischio di sovraesposizione
E224 - Metabisolfito di potassio 88Alto rischio di sovraesposizione
E445 - Esteri della glicerina della resina del legno 84
E551 - Biossido di silicio 84
E952 - Acido ciclamico e suoi sali di sodio e di calcio 83
E500i - Carbonato di sodio 82
E1400 - Destrina 81
E160e - Beta-apo-8′-carotenale (c30) 80
E170 - Carbonati di calcio 80
E340 - Fosfato di potassio 80Alto rischio di sovraesposizione
E418 - Gomma di gellano 79
E327 - Lattato di calcio 78
E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio 78Alto rischio di sovraesposizione
E161b - Luteina 75
E282 - Propionato di calcio 74
E1200 - Polidestrosio 73
E464 - Idrossipropilmetilcellulosa 73
E162 - Rosso di radice di barbabietola 70
E635 - 5'ribonucleotide di disodio 68
E460 - Cellulosa 67
E524 - Idrossido di sodio 67
E307 - Alfa-tocoferolo 66
E553 - Silicato di magnesio 62
E150 - Caramello 62
E553b - Talco 62
E153 - Carbone vegetale 60
E472a - Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 56
E172 - Ossidi di ferro e idrossidi di ferro 55
E575 - Gluconedeltalattone 54
E473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi 53Alto rischio di sovraesposizione
E1100 - Amilasi 52
E131 - Blu patentato v 52Moderato rischio di sovraesposizione
E281 - Propionato di sodio 52
E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 52
E1105 - Lisozima 51
E304i - Palmitato di ascorbile 49
E421 - Mannitolo 48
E954 - Saccarina e suoi sali na k e ca 48
E503i - Carbonato d'ammonio 46
E325 - Lattato di sodio 45
E331iii - Citrato trisodico 45
E316 - Eritorbato di sodio 43Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E101i - Riboflavina 42
E502 - Carbonati 41
E262i - Acetato di sodio 41
E321 - Butilidrossitoluene (bht) 40
E336 - Tartrati di potassio 38
E470b - Sali di magnesio degli acidi grassi 37
E407a - Alga eucheuma trasformata 37Alto rischio di sovraesposizione
E1412 - Fosfato di diamido 36
E170i - Carbonato di calcio 35Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E332 - Citrati di potassio 35
E150b - Caramello solfito-caustico 33Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E501i - Carbonato di potassio 33
E263 - Acetato di calcio 31
E1414 - Fosfato di diamido acetilato 31
E102 - Tartrazina 31
E570 - Acidi grassi 30
E127 - Eritrosina 30
E132 - Indigotina 28Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E140 - Clorofille e Clorofilline 28
E110 - Giallo tramonto FCF 28
E516 - Solfato di calcio 27
E326 - Lattato di potassio 27
E477 - Esteri dell'1‚2-propandiolo degli acidi grassi 27
E164 - Zafferano 27
E442 - Fosfatidi di ammonio 26
E968 - Eritritolo 26
E129 - Rosso allura ac 26Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E385 - Etilendiamminotetraacetato di calcio disodico 23
E920 - L-cisteina 23
E1404 - Amido ossidato 23
E579 - Gluconato di ferro 22
E341ii - Fosfato dicalcico 21
E435 - Monostearato di poliossietilene sorbitano 20Moderato rischio di sovraesposizione
E417 - Gomma di tara 20
E122 - Azorubina 18Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E340ii - Fosfato dipotassico 17
E452i - Polifosfato di sodio 17
E413 - Gomma adragante 17
E425 - E425 food additive 16
E941 - Azoto 16
E350 - Malati di sodio 16
E251 - Nitrato di sodio 16Alto rischio di sovraesposizione
E942 - Protossido di azoto 15
E460i - Cellulosa microcristallina 15
E140i - Clorofille 14
E124 - Ponceau 4r 14
E504 - Carbonati di magnesio 14
E297 - Acido fumarico 13
E320 - Butilidrossianisolo (bha) 13
E262ii - Diacetato di sodio 13
E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano 12Moderato rischio di sovraesposizione
E1450 - Ottenilsuccinato di amido e sodio 12
E491 - Monostearato di sorbitano 12Alto rischio di sovraesposizione
E470a - Sali di sodio/di potassio e di calcio degli acidi grassi 12
E160aii - Caroteni vegetali 12
E525 - Idrossido di potassio 11
E141ii - Complessi rameici delle clorofilline 11
E341i - Fosfato monocalcico 11
E641 - L-leucina 11
E331i - Citrato monosodico 11
E508 - Cloruro di potassio 10Moderato rischio di sovraesposizione
en:E160bii 10
E160d - Licopene 10
E140ii - Clorofilline 9
E141i - Complessi rameici delle clorofille 9
E339ii - Fosfato disodico 9
E572 - Stearato di magnesio 9
E104 - Giallo chinolina 9
E310 - Gallato di propile 9
E957 - Taumatina 9
E444 - Acetato isobutirrico di saccarosio 8
E492 - Tristearato di sorbitano 8Alto rischio di sovraesposizione
E261 - Acetato di potassio 8
E222 - Sodio bisolfito 8Alto rischio di sovraesposizione
E1518 - Triacetato di glicerile 8
E336i - Tartrato monopotassico 8
E960a - Glicosidi steviolici da Stevia 8
E552 - Silicato di calcio 7
E472 - Esteri dei mono- e digliceridi degli acidi grassi 7
de:Gärungskohlensäure 7
E210 - Acido benzoico 7Alto rischio di sovraesposizione
E319 - Butilidrochinone terziario (tbhq) 6
E959 - Neoesperidina diidrocalcone 6
E905 - Cera sintetica 6
E1505 - Citrato di trietile 6
E363 - Acido succinico 6
E333iii - Citrato tricalcico 6
E350ii - Malato acido di sodio 6
E1420 - Amido acetilato 5
E340i - Fosfato monopotassico 5
E526 - Idrossido di calcio 5
E501ii - Carbonato acido di potassio 5
E576 - Gluconato di sodio 5
E221 - Solfito di sodio 5Alto rischio di sovraesposizione
E404 - Alginato di calcio 5
E1520 - 1‚2-propandiolo 5Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E329 - Lattato di magnesio 5
E450iii - Difosfato tetrasodico 5
E468 - Carbossimetilcellulosa sodica reticolata 5
en:Potassium iodide 4
E1521 - Polietilenglicole 4
E212 - Benzoato di potassio 4Alto rischio di sovraesposizione
E235 - Natamicina 4
E280 - Acido propionico 4
E302 - Ascorbato di calcio 4
E343 - Fosfati di magnesio 4Alto rischio di sovraesposizione
E400 - Acido alginico 4
E432 - Monolaurato di poliossietilene sorbitano 4Moderato rischio di sovraesposizione
E440i - E440(i) food additive 4
E948 - Ossigeno 4
E962 - Sale di aspartame-acesulfame 4
E511 - Cloruro di magnesio 3Moderato rischio di sovraesposizione
E640 - Glicina e suo sale di sodio 3
E504i - Carbonato di magnesio 3
E900 - E900 food additive 3
E350i - Malato di sodio 3
E343i - Fosfato di magnesio 3
E510 - Cloruro d'ammonio 3
E961 - Neotame 3
E585 - Lattato ferroso 3
E905c - E905c food additive 3
E340iii - Fosfato tripotassico 3
E905ci - Cera microcristallina 3
E1201 - Polivinilpirrolidone 3
E339iii - Fosfato trisodico 3
E173 - Alluminio 3
E463 - Idrossipropilcellulosa 3
E451i - Trifosfato pentasodico 2
E218 - P-idrossibenzoato di metile 2
E949 - Idrogeno 2
E1519 - Alcol benzilico 2
E151 - Nero brillante bn 2Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E1451 - Amido acetilato ossidato 2
E1421 - Amido acetilato 2
E470 - E470 food additive 2
E142 - Verde s 2Moderato rischio di sovraesposizione
E580 - Gluconato di magnesio 2
E341iii - Tricalcium fosfato 2
E966 - Lactitolo 2
E180 - Litolrubino bk 2
E175 - Oro 2
E1504 - Acetato di etile 2
E339i - Fosfato monosodico 2
E172ii - E172(ii) food additive 2
E650 - Acetato di zinco 2
E405 - Alginato di propan-1‚2-diolo 2
E307c - DL-alfa-Tocoferolo 2
E375 - Acido nicotinico 2
E530 - Ossido di magnesio 2
E335 - Tartrati di sodio 2
E332ii - Citrato tripotassico 2
E541 - Fosfato di sodio e alluminio 2
E331ii - Citrato disodico 2
E161 - Xantofille 2
E236 - Acido formico 2
E317 - Acido eritorbinico 2
E555 - Silicato di potassio e alluminio 2
E917 - Iodato di potassio 1
E919 - Cloruro di nitrosile 1
E927 - E927 food additive 1
E927b - Carbammide 1
en:E160bi 1
E15x - E15x food additive 1
en:Inorganic salts 1
E155 - Bruno ht 1Alto rischio di sovraesposizione
E1440 - Amido idrossipropilato 1
E1405 - Amido trattato con enzimi 1
E1401 - E1401 food additive 1
E960c - Glicosidi steviolici prodotti enzimaticamente 1
E1101 - Proteasi 1
E130 - Blu indantrene RS 1
en:E1210 1
E1104 - Lipasi 1
E467 - E467 food additive 1
E958 - Glicirrizina 1
E457 - E457 food additive 1
E452vi - E452(vi) food additive 1
E441 1
E440a - E440a food additive 1
E431 - Stearato di poliossietilene(40) 1
E425i - Gomma di konjac 1
E420i - D-glucitolo 1
E419 - E419 food additive 1
E416 - Gomma karaya 1
E409 - E409 food additive 1
E402 - Alginato di potassio 1
E482 - Stearoil-2-lattilato di calcio 1Alto rischio di sovraesposizione
E353 - Acido metatartarico 1
E337 - Tartrato di potassio e di sodio 1
E335ii - Tartrato disodico 1
E315 - Acido eritorbico 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E514 - Solfatos di sodio 1
E514i - Solfato di sodio 1
E309 - Delta-tocoferolo 1
E518 - Solfato di magnesio 1
E519 - Solfato rameico 1
E520 - Solfato di alluminio 1
E308 - E308 food additive 1
E265 - Acido deidroacetico 1
E535 - Ferrocianuro di sodio 1
E536 - Ferrocianuro di potassio 1
E249 - Nitrito di potassio 1
E242 - Dimetildicarbonato 1
E234 - Nisina 1
E228 - Potassio solfito acido 1Alto rischio di sovraesposizione
E216 - Propilparaben 1
E203 - Sorbato di calcio 1
E577 - Gluconato di potassio 1
E201 - Sorbato di sodio 1
E586 - 4-esilresorcinolo 1
E620 - Acido glutammico 1
E174 - Argento 1
E637 - Etil maltolo 1
E900a - Dimetilpolisilossano 1
E172i - Ossido di ferro nero 1
E170ii - Idrogenocarbonato di calcio 1
E166 - Sandalo 1
E161c - Criptoxantina 1
E905a - E905a 1
E909 - Spermaceti 1