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Cibi a base di verdure

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 1474 prodotti della categoria Cibi a base di verdure per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 1740 prodotti).

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 ml
Deviazione standard Minimo Decimo percentile Mediana 90° percentile Massimo
Energia 268 kj
(64 kcal)
242 kj
(59 kcal)
0 kj
(0 kcal)
71 kj
(17 kcal)
172 kj
(40 kcal)
791 kj
(199 kcal)
2.710 kj
(654 kcal)
Grassi 1,36 g 2,14 g 0 g 0 g 0,5 g 6,2 g 60 g
Acidi Grassi saturi 0,242 g 0,37 g 0 g 0 g 0,1 g 1 g 42 g
Carboidrati 7,09 g 5,51 g 0 g 1,2 g 5,3 g 19 g 91,7 g
Zuccheri 3,58 g 2,91 g 0 g 0,3 g 3 g 9,5 g 59 g
Fibra alimentare 2,72 g 1,74 g 0 g 0,8 g 2,4 g 6 g 79 g
Proteine 2,42 g 1,92 g 0 g 0,6 g 1,8 g 6,2 g 49 g
Sale 0,731 g 0,646 g 0 g 0 g 0,6 g 2 g 16,2 g
Alcol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina C (Acido ascorbico) 12,9 mg 11,6 mg 0 mg 0 mg 13 mg 56 mg 56 mg
Vitamina B9 (Acido folico) 25,4 µg 20,8 µg 3,7 µg 3,8 µg 34,9 µg 52,4 µg 44.800.000 µg
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils 78,3 % 30,9 % 2,3 % 13,9 % 97 % 100 % 100 %
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 82,3 % 20,2 % 37 % 50 % 95 % 100 % 100 %
  • Materiali d'imballaggio


    Materiale % di prodotti per lo più contenenti il materiale Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (per i prodotti che per lo più contengono il materiale) % di prodotti contenenti il materiale Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (per i prodotti contenenti il materiale) Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (relativo a tutti i prodotti)
    Carta o cartone 16.7% 5.5 g 33.3% 4.3 g 1 g
    Plastica 33.3% 5.4 g 50% 4.2 g 2 g
    Vetro 16.7% 71 g 16.7% 71 g 12 g
    Metallo 33.3% 16.9 g 50% 12.3 g 6 g
    Sconosciuto 0% 0% 0 g
    Totale - - - - 22 g

Paese: Svizzera - Visualizza prodotti corrispondenti da tutto il mondo