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Elenco di additivi - Svizzera

Categoria: Carni

Paese: Svizzera - Visualizza l'elenco dei prodotti corrispondenti da tutto il mondo

89 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E250 - Nitrito di sodio 500Alto rischio di sovraesposizione
E301 - Ascorbato di sodio 388
E331 - Citrati di sodio 199
E450 - Pirofosfato 197Alto rischio di sovraesposizione
E300 - Acido ascorbico 147
E252 - Nitrato di potassio 142Alto rischio di sovraesposizione
E451 - Trifosfati 110Alto rischio di sovraesposizione
E621 - Glutammato di monosodio 90Alto rischio di sovraesposizione
E262 - Acetati di sodio 88
E330 - Acido citrico 82
E452 - E452 food additive 59Alto rischio di sovraesposizione
E415 - Gomma di xantano 32
E428 - Gelatina 29
E202 - Sorbato di potassio 23Alto rischio di sovraesposizione
E316 - Eritorbato di sodio 21Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E412 - Gomma di guar 19
E150a - Caramello semplice 19Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E407 - Carragenina 17Alto rischio di sovraesposizione
E392 - Estratti di rosmarino 17
E500 - Carbonati di sodio 16
E14XX - Amido modificato 14
E160c - Estratto di paprica 13
E326 - Lattato di potassio 13
E575 - Gluconedeltalattone 12
E262i - Acetato di sodio 11
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 10
E401 - Alginato di sodio 10
E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi 9
E325 - Lattato di sodio 9
E251 - Nitrato di sodio 8Alto rischio di sovraesposizione
E406 - Agar 8
E327 - Lattato di calcio 8
E322 - Lecitine 8
E410 - Farina di carrube 7
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 6
E270 - Acido lattico 6
E120 - Cocciniglia 6
E407a - Alga eucheuma trasformata 5Alto rischio di sovraesposizione
E220 - Anidride solforosa 4Alto rischio di sovraesposizione
E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 4
E631 - Inosinato disodico 4
E1412 - Fosfato di diamido 4
E260 - Acido acetico 4
E1422 - Adipato di diamido acetilato 3
E100 - Curcumina 3
E307 - Alfa-tocoferolo 3
E332 - Citrati di potassio 3
E340 - Fosfato di potassio 3Alto rischio di sovraesposizione
E331iii - Citrato trisodico 2
E162 - Rosso di radice di barbabietola 2
E334 - L(+)-acido tartarico 2
E339 - Fosfati di sodio 2Alto rischio di sovraesposizione
E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano 2Moderato rischio di sovraesposizione
E282 - Propionato di calcio 2
E261 - Acetato di potassio 2
E627 - Guanilato bisodico 2
E150c - Caramello ammoniacale 2Moderato rischio di sovraesposizione
E223 - Metabisolfito di sodio 2Alto rischio di sovraesposizione
E101 - Riboflavina 2
E460 - Cellulosa 2
E322i - Lecitina 2
E425 - E425 food additive 2
E635 - 5'ribonucleotide di disodio 1
E102 - Tartrazina 1
E1105 - Lisozima 1
E150 - Caramello 1
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E160a - Carotene 1
E160b - Annatto 1
E161b - Luteina 1
E221 - Solfito di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E224 - Metabisolfito di potassio 1Alto rischio di sovraesposizione
E235 - Natamicina 1
E249 - Nitrito di potassio 1
E262ii - Diacetato di sodio 1
E315 - Acido eritorbico 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E317 - Acido eritorbinico 1
E341 - Fosfati di calcio 1Alto rischio di sovraesposizione
E440 - Pectina 1
E461 - Metilcellulosa 1
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 1
E472 - Esteri dei mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi 1
E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E503 - Carbonati d'ammonio 1
E524 - Idrossido di sodio 1
E536 - Ferrocianuro di potassio 1
E570 - Acidi grassi 1
E579 - Gluconato di ferro 1