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Elenco di additivi - Svizzera

158 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E330 - Acido citrico 334
E322 - Lecitine 267
E300 - Acido ascorbico 167
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 163
E450 - Pirofosfato 133Alto rischio di sovraesposizione
E250 - Nitrito di sodio 130Alto rischio di sovraesposizione
E301 - Ascorbato di sodio 125
E415 - Gomma di xantano 125
E407 - Carragenina 121Alto rischio di sovraesposizione
E500 - Carbonati di sodio 114
E410 - Farina di carrube 99
E331 - Citrati di sodio 87
E440 - Pectina 86
E202 - Sorbato di potassio 84Alto rischio di sovraesposizione
E420 - Sorbitolo 81
E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato 76
E412 - Gomma di guar 65
E160a - Carotene 61
E270 - Acido lattico 53
E1422 - Adipato di diamido acetilato 53
E503 - Carbonati d'ammonio 50
E262 - Acetati di sodio 50
E252 - Nitrato di potassio 45Alto rischio di sovraesposizione
E451 - Trifosfati 40Alto rischio di sovraesposizione
E621 - Glutammato di monosodio 38Alto rischio di sovraesposizione
E1510 - Etanolo 38
E452 - E452 food additive 30Alto rischio di sovraesposizione
E950 - Acesulfame K 26
E461 - Metilcellulosa 23
E1412 - Fosfato di diamido 22
E1100 - Amilasi 22
E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi 22
E220 - Anidride solforosa 22Alto rischio di sovraesposizione
E428 - Gelatina 22
E401 - Alginato di sodio 21
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 19
E160c - Estratto di paprica 19
E1103 - Invertasi 19
E101 - Riboflavina 19
E1105 - Lisozima 18
E422 - Glicerolo 18
E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo 16
E150a - Caramello semplice 16Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E120 - Cocciniglia 15
E392 - Estratti di rosmarino 15
E1414 - Fosfato di diamido acetilato 14
E414 - Gomma d'acacia 14
E951 - Aspartame 13Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E327 - Lattato di calcio 13
E1404 - Amido ossidato 12
E952 - Acido ciclamico e suoi sali di sodio e di calcio 12
E965 - Maltitolo 12
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 12Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E509 - Cloruro di calcio 12Moderato rischio di sovraesposizione
E172 - Ossidi di ferro e idrossidi di ferro 11
E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 11
E200 - Acido sorbico 11Alto rischio di sovraesposizione
E524 - Idrossido di sodio 10
E339 - Fosfati di sodio 10Alto rischio di sovraesposizione
E14XX - Amido modificato 10
E282 - Propionato di calcio 10
E290 - Anidride carbonica 10
E100 - Curcumina 10
E341 - Fosfati di calcio 9Alto rischio di sovraesposizione
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 9
E160e - Beta-apo-8′-carotenale (c30) 9
E631 - Inosinato disodico 8
E333 - Citrato di calcio 8
E224 - Metabisolfito di potassio 7Alto rischio di sovraesposizione
E163 - Antociani 7
E296 - Acido malico 7
E307 - Alfa-tocoferolo 7
E579 - Gluconato di ferro 7
E322i - Lecitina 7
E334 - L(+)-acido tartarico 7
E903 - Cera carnauba 6
E325 - Lattato di sodio 6
E281 - Propionato di sodio 6
E260 - Acido acetico 6
E500ii - Carbonato acido di sodio 6
E171 - Biossido di titanio 6
E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline 6
E418 - Gomma di gellano 5
E1200 - Polidestrosio 5
E127 - Eritrosina 5
E150c - Caramello ammoniacale 5Moderato rischio di sovraesposizione
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 5
E326 - Lattato di potassio 5
E332 - Citrati di potassio 5
E501 - Carbonati di potassio 5
E516 - Solfato di calcio 5
E953 - Isomalto 5
E504 - Carbonati di magnesio 4
E160b - Annatto 4
E1450 - Ottenilsuccinato di amido e sodio 4
E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio 4Alto rischio di sovraesposizione
E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi 4
E153 - Carbone vegetale 4
E967 - Xilitolo 4
E164 - Zafferano 3
E450i - Difosfato disodico 3
E901 - Cera d'api binaca e gialla 3
E472a - Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 3
E223 - Metabisolfito di sodio 3Alto rischio di sovraesposizione
E406 - Agar 3
E627 - Guanilato bisodico 3
E551 - Biossido di silicio 3
E162 - Rosso di radice di barbabietola 3
E404 - Alginato di calcio 2
E338 - Acido fosforico 2Alto rischio di sovraesposizione
E280 - Acido propionico 2
E211 - Benzoato di sodio 2Alto rischio di sovraesposizione
E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 2
E473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi 2Alto rischio di sovraesposizione
E170 - Carbonati di calcio 2
E500i - Carbonato di sodio 2
E160 - E160 food additive 2
E575 - Gluconedeltalattone 2
E1420 - Amido acetilato 2
E904 - Gommalacca 2
E954 - Saccarina e suoi sali na k e ca 2
E955 - Sucralosio 2
E407a - Alga eucheuma trasformata 2Alto rischio di sovraesposizione
E440i - E440(i) food additive 1
E432 - Monolaurato di poliossietilene sorbitano 1Moderato rischio di sovraesposizione
E431 - Stearato di poliossietilene(40) 1
E1400 - Destrina 1
E161b - Luteina 1
E132 - Indigotina 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E501i - Carbonato di potassio 1
E316 - Eritorbato di sodio 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E503i - Carbonato d'ammonio 1
E503ii - Carbonato acido di ammonio 1
E329 - Lattato di magnesio 1
E140 - Clorofille e Clorofilline 1
E420ii - Sciroppo di sorbitolo 1
E331i - Citrato monosodico 1
E336 - Tartrati di potassio 1
E968 - Eritritolo 1
E1451 - Amido acetilato ossidato 1
E417 - Gomma di tara 1
E416 - Gomma karaya 1
E1440 - Amido idrossipropilato 1
E635 - 5'ribonucleotide di disodio 1
E385 - Etilendiamminotetraacetato di calcio disodico 1
E413 - Gomma adragante 1
E251 - Nitrato di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E464 - Idrossipropilmetilcellulosa 1
E262i - Acetato di sodio 1
E470a - Sali di sodio/di potassio e di calcio degli acidi grassi 1
E470b - Sali di magnesio degli acidi grassi 1
E400 - Acido alginico 1
E263 - Acetato di calcio 1
E203 - Sorbato di calcio 1
E920 - L-cisteina 1
E170i - Carbonato di calcio 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E942 - Protossido di azoto 1
E140i - Clorofille 1