E903 - Cera carnauba

Funzioni: en:Carrier

La cera di carnauba è una cera che si ricava dalle foglie di una palma -Copernicia prunifera- che vengono raccolte durante la stagione arida, quando sono ancora chiuse e avvolte da un sottile strato di cera. - Wikipedia

Valutazione dell'EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of carnauba wax -E 903- as a food additive (2012-10-04)