Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close

Elenco di additivi - Svizzera

179 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E407 - Carragenina 802Alto rischio di sovraesposizione
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 237
E412 - Gomma di guar 199
E330 - Acido citrico 156
E322 - Lecitine 134
E14XX - Amido modificato 131
E410 - Farina di carrube 123
E415 - Gomma di xantano 107
E160a - Carotene 97
E322i - Lecitina 91
E331 - Citrati di sodio 80
E440 - Pectina 69
E500 - Carbonati di sodio 60
E101 - Riboflavina 58
E450 - Pirofosfato 56Alto rischio di sovraesposizione
E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 43
E950 - Acesulfame K 42
E428 - Gelatina 37
E202 - Sorbato di potassio 36Alto rischio di sovraesposizione
E401 - Alginato di sodio 35
E300 - Acido ascorbico 33
E420 - Sorbitolo 33
E250 - Nitrito di sodio 31Alto rischio di sovraesposizione
E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi 29
E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo 29
E270 - Acido lattico 29
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 26
E339 - Fosfati di sodio 23Alto rischio di sovraesposizione
E955 - Sucralosio 23
E422 - Glicerolo 22
E301 - Ascorbato di sodio 22
E100 - Curcumina 21
E160b - Annatto 20
E461 - Metilcellulosa 20
E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato 20
E952 - Acido ciclamico e suoi sali di sodio e di calcio 20
E160e - Beta-apo-8′-carotenale (c30) 20
E452 - E452 food additive 19Alto rischio di sovraesposizione
E1422 - Adipato di diamido acetilato 18
E451 - Trifosfati 18Alto rischio di sovraesposizione
E160c - Estratto di paprica 17
E327 - Lattato di calcio 17
E621 - Glutammato di monosodio 16Alto rischio di sovraesposizione
E160ai - Beta-carotene 16
E120 - Cocciniglia 16
E500ii - Carbonato acido di sodio 15
E150a - Caramello semplice 14Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E160 - E160 food additive 14
E509 - Cloruro di calcio 13Moderato rischio di sovraesposizione
E951 - Aspartame 13Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E472a - Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 13
E942 - Protossido di azoto 13
E425 - E425 food additive 11
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 11
E262 - Acetati di sodio 10
E442 - Fosfatidi di ammonio 10
E316 - Eritorbato di sodio 9Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E1200 - Polidestrosio 9
E341 - Fosfati di calcio 9Alto rischio di sovraesposizione
E503 - Carbonati d'ammonio 9
E172 - Ossidi di ferro e idrossidi di ferro 9
E406 - Agar 9
E1414 - Fosfato di diamido acetilato 8
E171 - Biossido di titanio 8
E392 - Estratti di rosmarino 8
E332 - Citrati di potassio 8
E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 7
E101i - Riboflavina 7
E516 - Solfato di calcio 7
E420ii - Sciroppo di sorbitolo 7
E325 - Lattato di sodio 7
E281 - Propionato di sodio 7
E1510 - Etanolo 7
E282 - Propionato di calcio 6
E223 - Metabisolfito di sodio 6Alto rischio di sovraesposizione
E460 - Cellulosa 6
E500i - Carbonato di sodio 6
E501 - Carbonati di potassio 6
E200 - Acido sorbico 5Alto rischio di sovraesposizione
E414 - Gomma d'acacia 5
E224 - Metabisolfito di potassio 5Alto rischio di sovraesposizione
E150b - Caramello solfito-caustico 5Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E501i - Carbonato di potassio 4
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 4Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline 4
E473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi 4Alto rischio di sovraesposizione
E260 - Acido acetico 4
E326 - Lattato di potassio 4
E252 - Nitrato di potassio 4Alto rischio di sovraesposizione
E941 - Azoto 4
E903 - Cera carnauba 4
E170 - Carbonati di calcio 4
E954 - Saccarina e suoi sali na k e ca 4
E503i - Carbonato d'ammonio 4
E162 - Rosso di radice di barbabietola 3
E953 - Isomalto 3
E575 - Gluconedeltalattone 3
E102 - Tartrazina 3
E477 - Esteri dell'1‚2-propandiolo degli acidi grassi 3
E524 - Idrossido di sodio 3
E220 - Anidride solforosa 3Alto rischio di sovraesposizione
E407a - Alga eucheuma trasformata 3Alto rischio di sovraesposizione
E211 - Benzoato di sodio 3Alto rischio di sovraesposizione
E133 - Blu brillante FCF 3Moderato rischio di sovraesposizione
E450i - Difosfato disodico 3
E965 - Maltitolo 3
E140 - Clorofille e Clorofilline 3
E418 - Gomma di gellano 3
E1412 - Fosfato di diamido 3
E1103 - Invertasi 3
E508 - Cloruro di potassio 3Moderato rischio di sovraesposizione
E339ii - Fosfato disodico 3
E340 - Fosfato di potassio 3Alto rischio di sovraesposizione
E432 - Monolaurato di poliossietilene sorbitano 3Moderato rischio di sovraesposizione
E263 - Acetato di calcio 3
E435 - Monostearato di poliossietilene sorbitano 3Moderato rischio di sovraesposizione
E553 - Silicato di magnesio 2
E296 - Acido malico 2
E262i - Acetato di sodio 2
E261 - Acetato di potassio 2
E340ii - Fosfato dipotassico 2
E340iii - Fosfato tripotassico 2
E400 - Acido alginico 2
E163 - Antociani 2
E161b - Luteina 2
E470 - E470 food additive 2
E150 - Caramello 2
E1400 - Destrina 2
E553b - Talco 2
E901 - Cera d'api binaca e gialla 2
E904 - Gommalacca 2
E307 - Alfa-tocoferolo 2
E1420 - Amido acetilato 1
E141ii - Complessi rameici delle clorofilline 1
E150c - Caramello ammoniacale 1Moderato rischio di sovraesposizione
E460i - Cellulosa microcristallina 1
E959 - Neoesperidina diidrocalcone 1
E140ii - Clorofilline 1
E1519 - Alcol benzilico 1
E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E492 - Tristearato di sorbitano 1Alto rischio di sovraesposizione
E140i - Clorofille 1
E153 - Carbone vegetale 1
E1404 - Amido ossidato 1
E968 - Eritritolo 1
E160d - Licopene 1
E502 - Carbonati 1
E334 - L(+)-acido tartarico 1
E161 - Xantofille 1
E172ii - E172(ii) food additive 1
E417 - Gomma di tara 1
E210 - Acido benzoico 1Alto rischio di sovraesposizione
E222 - Sodio bisolfito 1Alto rischio di sovraesposizione
E530 - Ossido di magnesio 1
E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi 1
E333 - Citrato di calcio 1
E570 - Acidi grassi 1
E234 - Nisina 1
E576 - Gluconato di sodio 1
E579 - Gluconato di ferro 1
E132 - Indigotina 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E627 - Guanilato bisodico 1
E631 - Inosinato disodico 1
E635 - 5'ribonucleotide di disodio 1
E304i - Palmitato di ascorbile 1
E350 - Malati di sodio 1
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 1
E920 - L-cisteina 1
E343 - Fosfati di magnesio 1Alto rischio di sovraesposizione
E131 - Blu patentato v 1Moderato rischio di sovraesposizione
E129 - Rosso allura ac 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E127 - Eritrosina 1
E464 - Idrossipropilmetilcellulosa 1
E467 - E467 food additive 1
E336i - Tartrato monopotassico 1
E470a - Sali di sodio/di potassio e di calcio degli acidi grassi 1
E336 - Tartrati di potassio 1
E472 - Esteri dei mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E1440 - Amido idrossipropilato 1