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Elenco di additivi - Svizzera

196 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E331 - Citrati di sodio 978
E330 - Acido citrico 432
E301 - Ascorbato di sodio 271
E250 - Nitrito di sodio 229Alto rischio di sovraesposizione
E300 - Acido ascorbico 180
E450 - Pirofosfato 147Alto rischio di sovraesposizione
E440 - Pectina 146
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 104
E950 - Acesulfame K 97
E14XX - Amido modificato 87
E262 - Acetati di sodio 86
E500 - Carbonati di sodio 82
E202 - Sorbato di potassio 82Alto rischio di sovraesposizione
E407 - Carragenina 80Alto rischio di sovraesposizione
E290 - Anidride carbonica 75
E252 - Nitrato di potassio 74Alto rischio di sovraesposizione
E621 - Glutammato di monosodio 71Alto rischio di sovraesposizione
E452 - E452 food additive 68Alto rischio di sovraesposizione
E451 - Trifosfati 65Alto rischio di sovraesposizione
E951 - Aspartame 58Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E322 - Lecitine 54
E296 - Acido malico 52
E415 - Gomma di xantano 48
E412 - Gomma di guar 45
E331iii - Citrato trisodico 45
E420 - Sorbitolo 44
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 41Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E422 - Glicerolo 40
E339 - Fosfati di sodio 40Alto rischio di sovraesposizione
E333 - Citrato di calcio 39
E960 - Glicosidi dello steviolo 38Moderato rischio di sovraesposizione
E428 - Gelatina 37
E338 - Acido fosforico 37Alto rischio di sovraesposizione
E503 - Carbonati d'ammonio 37
E160a - Carotene 36
E322i - Lecitina 34
E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi 33
E955 - Sucralosio 33
E952 - Acido ciclamico e suoi sali di sodio e di calcio 32
E270 - Acido lattico 32
E100 - Curcumina 29
E414 - Gomma d'acacia 27
E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi 24
E401 - Alginato di sodio 20
E903 - Cera carnauba 19
E150a - Caramello semplice 19Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E445 - Esteri della glicerina della resina del legno 19
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 19
E392 - Estratti di rosmarino 17
E160c - Estratto di paprica 17
E340 - Fosfato di potassio 16Alto rischio di sovraesposizione
E163 - Antociani 15
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 14
E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 13
E500ii - Carbonato acido di sodio 12
E327 - Lattato di calcio 12
E160ai - Beta-carotene 12
E575 - Gluconedeltalattone 11
E341 - Fosfati di calcio 11Alto rischio di sovraesposizione
E331i - Citrato monosodico 11
E101 - Riboflavina 10
E211 - Benzoato di sodio 10Alto rischio di sovraesposizione
E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato 9
E120 - Cocciniglia 9
E133 - Blu brillante FCF 9Moderato rischio di sovraesposizione
E1422 - Adipato di diamido acetilato 9
E171 - Biossido di titanio 9
E418 - Gomma di gellano 9
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 9
E901 - Cera d'api binaca e gialla 9
E954 - Saccarina e suoi sali na k e ca 9
E904 - Gommalacca 8
E410 - Farina di carrube 8
E1412 - Fosfato di diamido 7
E420ii - Sciroppo di sorbitolo 7
E297 - Acido fumarico 7
E1414 - Fosfato di diamido acetilato 7
E131 - Blu patentato v 7Moderato rischio di sovraesposizione
E325 - Lattato di sodio 7
E162 - Rosso di radice di barbabietola 7
E161b - Luteina 7
E153 - Carbone vegetale 7
E406 - Agar 6
E282 - Propionato di calcio 6
E350 - Malati di sodio 6
E223 - Metabisolfito di sodio 6Alto rischio di sovraesposizione
E960a - Glicosidi steviolici da Stevia 6
E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 6
E1400 - Destrina 6
E150 - Caramello 6
E307 - Alfa-tocoferolo 6
E150c - Caramello ammoniacale 6Moderato rischio di sovraesposizione
E260 - Acido acetico 6
E503ii - Carbonato acido di ammonio 6
E509 - Cloruro di calcio 6Moderato rischio di sovraesposizione
E200 - Acido sorbico 6Alto rischio di sovraesposizione
E500i - Carbonato di sodio 5
E224 - Metabisolfito di potassio 5Alto rischio di sovraesposizione
E551 - Biossido di silicio 5
E160aii - Caroteni vegetali 5
E160 - E160 food additive 5
E516 - Solfato di calcio 5
E1510 - Etanolo 5
E450i - Difosfato disodico 5
E635 - 5'ribonucleotide di disodio 4
E350ii - Malato acido di sodio 4
E160e - Beta-apo-8′-carotenale (c30) 4
E281 - Propionato di sodio 4
E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo 4
E407a - Alga eucheuma trasformata 4Alto rischio di sovraesposizione
E460 - Cellulosa 4
E220 - Anidride solforosa 4Alto rischio di sovraesposizione
E965 - Maltitolo 4
E326 - Lattato di potassio 4
E472a - Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 4
E150b - Caramello solfito-caustico 4Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline 4
E132 - Indigotina 4Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E251 - Nitrato di sodio 4Alto rischio di sovraesposizione
E641 - L-leucina 3
E631 - Inosinato disodico 3
E503i - Carbonato d'ammonio 3
E627 - Guanilato bisodico 3
E170 - Carbonati di calcio 3
E102 - Tartrazina 3
E332 - Citrati di potassio 3
E172 - Ossidi di ferro e idrossidi di ferro 3
E316 - Eritorbato di sodio 3Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E340i - Fosfato monopotassico 3
E210 - Acido benzoico 3Alto rischio di sovraesposizione
E461 - Metilcellulosa 3
E263 - Acetato di calcio 3
E340ii - Fosfato dipotassico 3
E333iii - Citrato tricalcico 3
E221 - Solfito di sodio 2Alto rischio di sovraesposizione
E261 - Acetato di potassio 2
E331ii - Citrato disodico 2
E334 - L(+)-acido tartarico 2
E164 - Zafferano 2
E160b - Annatto 2
E464 - Idrossipropilmetilcellulosa 2
E1404 - Amido ossidato 2
E477 - Esteri dell'1‚2-propandiolo degli acidi grassi 2
E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio 2Alto rischio di sovraesposizione
E502 - Carbonati 2
E129 - Rosso allura ac 2Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E576 - Gluconato di sodio 2
E900 - E900 food additive 2
E1103 - Invertasi 2
E920 - L-cisteina 2
E110 - Giallo tramonto FCF 2
E959 - Neoesperidina diidrocalcone 2
E304i - Palmitato di ascorbile 1
E435 - Monostearato di poliossietilene sorbitano 1Moderato rischio di sovraesposizione
E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano 1Moderato rischio di sovraesposizione
E432 - Monolaurato di poliossietilene sorbitano 1Moderato rischio di sovraesposizione
E501 - Carbonati di potassio 1
E104 - Giallo chinolina 1
E968 - Eritritolo 1
E101i - Riboflavina 1
E417 - Gomma di tara 1
E504 - Carbonati di magnesio 1
E15x - E15x food additive 1
E413 - Gomma adragante 1
E520 - Solfato di alluminio 1
E524 - Idrossido di sodio 1
E530 - Ossido di magnesio 1
E536 - Ferrocianuro di potassio 1
E400 - Acido alginico 1
E553 - Silicato di magnesio 1
E553b - Talco 1
E570 - Acidi grassi 1
E572 - Stearato di magnesio 1
E122 - Azorubina 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E321 - Butilidrossitoluene (bht) 1
E1105 - Lisozima 1
E385 - Etilendiamminotetraacetato di calcio disodico 1
E350i - Malato di sodio 1
E341iii - Tricalcium fosfato 1
E170i - Carbonato di calcio 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E249 - Nitrito di potassio 1
E900a - Dimetilpolisilossano 1
E329 - Lattato di magnesio 1
E234 - Nisina 1
E460i - Cellulosa microcristallina 1
E262i - Acetato di sodio 1
E452i - Polifosfato di sodio 1
E141ii - Complessi rameici delle clorofilline 1
E1440 - Amido idrossipropilato 1
E262ii - Diacetato di sodio 1
E444 - Acetato isobutirrico di saccarosio 1
E442 - Fosfatidi di ammonio 1
E473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi 1Alto rischio di sovraesposizione
E140 - Clorofille e Clorofilline 1
E440i - E440(i) food additive 1
E1100 - Amilasi 1