E322 - Lecitine

Additivo: E322 - Lecitine

Contiene:

Funzioni: Antiossidante, Emulsionante

Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro. - Wikipedia

Nomi: Lécithines, Lécithine, Lécithine partiellement hydrolysée, Phosphatidylcholine, Phosphatides, Phospholipides, Phospho lutéines, CAS 8002-43-5, Lecithin

Paese: Svizzera - Visualizza prodotti corrispondenti da tutto il mondo