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Elenco di additivi - Svizzera

180 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E300 - Acido ascorbico 1664
E330 - Acido citrico 706
E250 - Nitrito di sodio 275Alto rischio di sovraesposizione
E450 - Pirofosfato 215Alto rischio di sovraesposizione
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 201
E301 - Ascorbato di sodio 190
E331 - Citrati di sodio 180
E202 - Sorbato di potassio 138Alto rischio di sovraesposizione
E262 - Acetati di sodio 132
E621 - Glutammato di monosodio 113Alto rischio di sovraesposizione
E415 - Gomma di xantano 101
E440 - Pectina 98
E412 - Gomma di guar 91
E270 - Acido lattico 84
E322 - Lecitine 79
E14XX - Amido modificato 78
E452 - E452 food additive 74Alto rischio di sovraesposizione
E451 - Trifosfati 73Alto rischio di sovraesposizione
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 72
E290 - Anidride carbonica 66
E322i - Lecitina 61
E414 - Gomma d'acacia 56
E160a - Carotene 53
E296 - Acido malico 52
E500 - Carbonati di sodio 52
E1510 - Etanolo 51
E950 - Acesulfame K 43
E445 - Esteri della glicerina della resina del legno 41
E223 - Metabisolfito di sodio 41Alto rischio di sovraesposizione
E960 - Glicosidi dello steviolo 39Moderato rischio di sovraesposizione
E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio 37Alto rischio di sovraesposizione
E955 - Sucralosio 36
E252 - Nitrato di potassio 35Alto rischio di sovraesposizione
E428 - Gelatina 35
E407 - Carragenina 33Alto rischio di sovraesposizione
E160c - Estratto di paprica 32
E282 - Propionato di calcio 30
E575 - Gluconedeltalattone 29
E392 - Estratti di rosmarino 28
E224 - Metabisolfito di potassio 27Alto rischio di sovraesposizione
E160 - E160 food additive 26
E281 - Propionato di sodio 25
E524 - Idrossido di sodio 24
E420 - Sorbitolo 23
E150a - Caramello semplice 21Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E422 - Glicerolo 20
E327 - Lattato di calcio 20
E160ai - Beta-carotene 20
E951 - Aspartame 19Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E304 - Esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi 18
E475 - Esteri poliglicerici degli acidi grassi 16
E220 - Anidride solforosa 15Alto rischio di sovraesposizione
E200 - Acido sorbico 14Alto rischio di sovraesposizione
E100 - Curcumina 14
E401 - Alginato di sodio 14
E211 - Benzoato di sodio 14Alto rischio di sovraesposizione
E331iii - Citrato trisodico 14
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 14
E410 - Farina di carrube 14
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 14Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E120 - Cocciniglia 13
E509 - Cloruro di calcio 13Moderato rischio di sovraesposizione
E341 - Fosfati di calcio 12Alto rischio di sovraesposizione
E262i - Acetato di sodio 12
E260 - Acido acetico 11
E334 - L(+)-acido tartarico 11
E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline 11
E263 - Acetato di calcio 11
E464 - Idrossipropilmetilcellulosa 10
E333 - Citrato di calcio 10
E903 - Cera carnauba 10
E1105 - Lisozima 10
E1422 - Adipato di diamido acetilato 10
E952 - Acido ciclamico e suoi sali di sodio e di calcio 9
E920 - L-cisteina 9
E101 - Riboflavina 9
E631 - Inosinato disodico 9
E339 - Fosfati di sodio 9Alto rischio di sovraesposizione
E163 - Antociani 8
E579 - Gluconato di ferro 8
E500ii - Carbonato acido di sodio 8
E627 - Guanilato bisodico 8
E954 - Saccarina e suoi sali na k e ca 7
E503 - Carbonati d'ammonio 7
E407a - Alga eucheuma trasformata 7Alto rischio di sovraesposizione
E417 - Gomma di tara 6
E472c - Esteri citrici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 6
E960a - Glicosidi steviolici da Stevia 6
E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 6
E161b - Luteina 6
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 6
E1412 - Fosfato di diamido 6
E965 - Maltitolo 6
E420ii - Sciroppo di sorbitolo 6
E470b - Sali di magnesio degli acidi grassi 5
E325 - Lattato di sodio 5
E131 - Blu patentato v 5Moderato rischio di sovraesposizione
E160d - Licopene 5
E1100 - Amilasi 5
E170 - Carbonati di calcio 5
E460 - Cellulosa 5
E150 - Caramello 5
E170i - Carbonato di calcio 4Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E1200 - Polidestrosio 4
E127 - Eritrosina 4
E150c - Caramello ammoniacale 4Moderato rischio di sovraesposizione
E171 - Biossido di titanio 4
E316 - Eritorbato di sodio 4Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E338 - Acido fosforico 4Alto rischio di sovraesposizione
E444 - Acetato isobutirrico di saccarosio 4
E450i - Difosfato disodico 4
E516 - Solfato di calcio 4
E160b - Annatto 3
E576 - Gluconato di sodio 3
E153 - Carbone vegetale 3
E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo 3
E500i - Carbonato di sodio 3
E551 - Biossido di silicio 3
E331i - Citrato monosodico 3
E901 - Cera d'api binaca e gialla 3
E307 - Alfa-tocoferolo 3
E418 - Gomma di gellano 3
E452i - Polifosfato di sodio 3
E473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi 3Alto rischio di sovraesposizione
E141i - Complessi rameici delle clorofille 2
E1414 - Fosfato di diamido acetilato 2
E140ii - Clorofilline 2
E953 - Isomalto 2
E1103 - Invertasi 2
E140 - Clorofille e Clorofilline 2
E262ii - Diacetato di sodio 2
E302 - Ascorbato di calcio 2
E101i - Riboflavina 2
E435 - Monostearato di poliossietilene sorbitano 2Moderato rischio di sovraesposizione
E340 - Fosfato di potassio 2Alto rischio di sovraesposizione
E332 - Citrati di potassio 2
E572 - Stearato di magnesio 2
E1505 - Citrato di trietile 2
E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato 2
E164 - Zafferano 2
E501 - Carbonati di potassio 2
E904 - Gommalacca 2
E142 - Verde s 2Moderato rischio di sovraesposizione
E635 - 5'ribonucleotide di disodio 1
E1420 - Amido acetilato 1
E1400 - Destrina 1
E122 - Azorubina 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E421 - Mannitolo 1
E385 - Etilendiamminotetraacetato di calcio disodico 1
E413 - Gomma adragante 1
E431 - Stearato di poliossietilene(40) 1
E432 - Monolaurato di poliossietilene sorbitano 1Moderato rischio di sovraesposizione
E375 - Acido nicotinico 1
E341ii - Fosfato dicalcico 1
E340i - Fosfato monopotassico 1
E450iii - Difosfato tetrasodico 1
E336 - Tartrati di potassio 1
E332ii - Citrato tripotassico 1
E460i - Cellulosa microcristallina 1
E461 - Metilcellulosa 1
E326 - Lattato di potassio 1
E472 - Esteri dei mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E261 - Acetato di potassio 1
E251 - Nitrato di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E477 - Esteri dell'1‚2-propandiolo degli acidi grassi 1
E222 - Sodio bisolfito 1Alto rischio di sovraesposizione
E172 - Ossidi di ferro e idrossidi di ferro 1
E501i - Carbonato di potassio 1
E162 - Rosso di radice di barbabietola 1
E503i - Carbonato d'ammonio 1
E503ii - Carbonato acido di ammonio 1
E161 - Xantofille 1
E511 - Cloruro di magnesio 1Moderato rischio di sovraesposizione
E514 - Solfatos di sodio 1
E514i - Solfato di sodio 1
E967 - Xilitolo 1
E160e - Beta-apo-8′-carotenale (c30) 1
E530 - Ossido di magnesio 1
E570 - Acidi grassi 1
E1450 - Ottenilsuccinato di amido e sodio 1