E262ii - Diacetato di sodio
Appartiene a:
Funzioni: Conservante, Sequestrante
L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo. - Wikipedia
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