E203 - Sorbato di calcio
Funzioni: Conservante
Il sorbato di calcio è il sale di calcio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca inodore. - Wikipedia
Valutazione dell'EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of sorbic acid -E 200-, potassium sorbate -E 202- and calcium sorbate -E 203- as food additives (2015-06-30)
Paese: Svizzera - Visualizza prodotti corrispondenti da tutto il mondo
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