E151 - Nero brillante bn
Funzioni: Colorante
Il Nero Brillante BN -o Nero Brillante PN, Nero PN, E151- è un colorante sintetico nero azoico. Solubile in acqua, lo si trova solitamente nel sale tetrasodico e nei sali di calcio e potassio, sotto forma di polvere o granuli. - Wikipedia
Valutazione dell'EFSA: Refined exposure assessment for Brilliant Black BN -E 151- (2015-01-09)
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Nomi: Noir brillant BN, Noir PN, noir n°1, noir numéro 1, noir numéro un, Noir alimentaire 1, Naphtol black, CI 28440, CI Food Black 1, Food Black 1, CI Food Brown 1, Brillant Black BN, Brillant Black, Black PN, Noir brillant, Noir PN, Xylene Black F
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